- Tagliatelle नूडल्स - 300 ग्रॅम
- zucchini - 2 तुकडे
- चिकन मटनाचा रस्सा घन - 1 तुकडा
- अंडी yolks - 2 तुकडे
- मलई - 150 मिलीलीटर
- परमानियन चीज - 50 ग्रॅम
- हॅम - 2 स्लाइस
- लिंबू - 0.5 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑईल - 4 आयटम चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
Zucchini धुवा, टिपा कापून आणि zucchini करा - "spaghetti." आपल्याला हिरवा आणि पांढरा "स्पीगेटी" मिळेल. पाणी उकळणे, मटनाचा रस्सा एक घन जोडा आणि 2 ते 3 मिनीटे शिजवलेले झाकण घाला जेणेकरून ते थोडेसे कुरकुरीत राहतील. मग थंड पाण्याचा प्रवाह खाली त्यांना थंड चरबीशिवाय गरम तळण्याचे पॅनवर 2 वेळा स्मोक्ड हॅम घालावे आणि साधारण 30 सेकंद शिजवावे. मग कापलेल्या तुकड्या तुकडे कराव्यात. नंतर उकळत्या salted पाणी मध्ये tagliatelle 300 ग्रॅम उकळणे, नंतर काढून टाकावे मोठ्या सॉसपैन्नात ऑलिव्ह ऑइलच्या चार चमचे घाला आणि आग लावा आणि टॅगलीटेल लावा. हे ham आणि zucchini जोडा - spaghetti चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि 2 ते 3 मिनिटे शिजू द्यावे. 2 अंडी yolks, 150 मि.ली. द्रव क्रीम, लिंबाचा रस एक चमचे, परमसन चीज 50 ग्रॅम, मिठ आणि मिरपूड मिक्स करावे हे मिश्रण एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणि कूक मध्ये घालावे, ढवळत 2-3 -. गरम सर्व्ह करा!
सर्व्हिंग: 4