बोलोनसिस सॉससह पास्ता "पेस्ट" शब्दासह जुन्या पिढीतील बरेच लोक एकाच संघटनेचे आहेत: काही एकसंध, जाड, सत्वयुक्त. उदाहरणार्थ- टूथपेस्ट तरुणांपेक्षा आणि अगदी मुले देखील उत्तम प्रकारे चांगल्याप्रकारे ओळखतात की पास्ता पास्ताचा एक उत्कृष्ट इटालियन डिश आहे, जी भिन्न सॉससह नियमाप्रमाणे चालते. सर्वसाधारणपणे, इटालियन पाककला खूपच आवडते आणि आपल्या देशात दत्तक घेतले आहे की पिझ्झा, स्पेगेटी आणि लसग्ना यापुढे आमच्या, मुळ डिश असतात. सर्वात लोकप्रिय इटालियन डिश योग्यरित्या स्पॅगेटी बोलोग्नीझ किंवा असामान्य चवदार मांस सॉससह पास्ता म्हणून मानले जाऊ शकते. कुटुंबातील अशा कोणत्याही सदस्यास अशा अद्भुत डिनर किंवा डिनर नकार दिला जाईल. पास्ता साठी, आपण आपल्या कुटुंब आवडतात की कोणत्याही पास्ता वापरू शकता आपण स्वयंपाकही स्वतःच शिजवू शकता. या कृतीसाठी टोमॅटोचा वापर सामान्यतः त्यांच्या स्वतःच्या रस मध्ये कॅन केलेला, परंतु आपण घेऊ शकता आणि ताजा, पूर्व scalded आणि सोललेली शकता. पण हे केवळ टोमॅटो गोड - खार रंगाचे किंवा या डिश फिट नसलेल्या गवत हरितगृह टोमॅटो आहेत तरच आहे. तसे असेल तर, हे सॉस तयार करायला शिकले असेल, तर आपण सुरक्षितपणे घेऊन लेसग्ना तयार करू शकता.
साहित्य:- बीफ टेंडरलॉइन 500 ग्राम
- ओनियन्स 1 पीसी
- गाजर 1 पीसी
- भाजी किंवा कोशिंबीर वनस्पती रूट 300 ग्रॅम
- लसूण 2 लवंगा
- वाईन लाल कोरडे 200 मि.ली.
- ऑलिव्ह तेल 4 टेस्पून. एल
- टोमॅटो पेस्ट 2 टेस्पून. एल
- 800 मि.ली. टोमॅटो ड्रेसिंग
- बेसिल कोरडे 2 टीस्पून.
- ओरेगानो कोरडा 1 टीस्पून.
- स्पेगेटी 400 ग्रॅम
- चीज Parmesan 50 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मीठ 3 चिमूटभर
- पायरी 1 बोल्ग्नीज सॉससह स्पेगेटी बनवण्यासाठी आपण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, काडस, कांदे, लसूण, लाल वाइन, मसाले व टोमॅटोची ड्रेसिंग घेण्याची आवश्यकता आहे - हे स्वतःच्या रसमध्ये संरक्षित असलेले टोमॅटो आहेत (मांस धारक आणि मसाल्याशिवाय).
- चरण 2 गोमांस धुतले, तुकडे करावे आणि मांस धार लावणारा तुकडा
- चरण 3 एक तळण्याचे पॅनमध्ये, ऑलिव्ह ऑइलचे 2 टेबलस्पून उकडवा आणि लालसर होईपर्यंत खाऊन घ्यावे.
- चरण 4 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा, गाजर आणि लसूण फळाची साल आणि बारीक चिरून
- पायरी 5 भिजवलेल्या पॅनमध्ये किंवा जाड तळासह पॅनमध्ये, ऑलिव्ह ऑईलचे 2-3 चमचे उकडवा आणि नंतर भाज्या भाजून घ्या - भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदे, गाजर आणि लसूण - कांदा साफ करण्यासाठी 10 मिनिटे.
- चरण 6 नंतर भाजलेले कोळंबीचे मांस भाज्या लावावे - सर्वकाही चांगले मिक्स करावे.
- पाऊल 7 कोरड्या लाल वाइन एक पेला घालावे आणि मद्य च्या वास अदृश्य होईपर्यंत शिजवावे.
- पायरी 8 एक उकळणे आणण्यासाठी ढवळत टोमॅटो ड्रेसिंगचे 800 मिली आणि टोमॅटोची पेस्टमध्ये 2 चमचे घाला.
- पायरी 9 नंतर वाळविलेल्या तुळसचे 2 चमचे (किंवा आपण बारीक चिरलेला ताज्या तुळसचा तुकडा जोडू शकता) आणि कोरलेली अजमोदा (ओवा) च्या 1 चमचे जोडा.
- पायरी 10 उकळी आणा, चवीनुसार मिठ आणि मिरप घाला. कधीकधी ढवळत किमान 2 तास कमी गॅस वर झाकण अंतर्गत सॉस शिजू द्यावे.
- चरण 11 पॅकेजवरील निर्देशांनुसार स्पगेटी उकडवा.
- स्टेप 12 जुना खवणी वर ताज्या माशाची अंडी भोपळा.
- स्टेप 13 स्पेगेटीवर सॉस लावा, परमेसनसह सर्व काही वर ठेवणे.