एक बाग एक नारिंगी वेषभूषा चोरले? उत्तर प्रत्येकास स्पष्ट आहे - हे गाजर आहे बालपण पासून, हे उत्पादन आम्हाला परिचित आहे. हे गाजर खाण्याच्या फायद्यांविषयी बोलण्यासारखे नाही आज आम्ही तरुण ताज्या गाज्यांचा पुरी तयार करत आहोत. चांगली गाजर कशी निवडावी? दाब आणि फटक्या शिवाय कठोर रूट खरेदी करा, जे कठोर मध्यभागाबद्दल बोलतात कंद उज्ज्वल नारिंगी रंगाचे असावेत - कॅरोटीनच्या सामग्रीचे सूचक. माझे सल्ला (मला काय शिकवले हे आठवत नाही) हे बोथट नाकांसह गाजर निवडणे आहे - ती नेहमी तीक्ष्ण नाकापेक्षा गोड असते भाजीपाला चरबीच्या उपस्थितीत कॅरोटीन सर्वोत्तम शोषण होते. ऑलिव्ह ऑइलसह स्वयंपाक करताना हे वापरण्याचे सुनिश्चित करा मला आशा आहे की आपण या डिशचा आनंद घ्याल आणि आपण ते शिजविणे आनंद बाळगाल. लहान मुले आणि प्रौढांसाठी गाजर पुरी तयार करता येते. आपण वापरणार असलेल्या हंगामावर सर्व काही अवलंबून असेल. शक्य असल्यास, हे डिश दुहेरी बॉयलरमध्ये तयार करा - सर्व जीवनसत्त्वे आपलेच असतील!
साहित्य:- गाजर 500 ग्रॅम
- लसूण 4 डेंटिकल्स
- जिरा (जीर) ग्राउंड 4 ग्राम
- कायेने मिरची 2 ग्रॅम
- हळद 2 ग्रॅम
- मीठ समुद्र 2 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 40 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल 100 मि.ली.
- कोथिंबीरची ताजे 20 ग्रॅम
- चरण 1 मॅश बटाटे बनविण्यासाठी आम्हांला ताजे गाजर, लसूण, ऑलिव्ह ऑईल, ताजे लिंबाचा रस, मीठ, कोथिंबीर आणि काही पिठाच्या पिठाची गरज आहे: जिरा, केनीची मिरची, हळद.
- चरण 2 गाजर पील, धुवा आणि काप मध्ये कट. काप मध्ये लसूण विभागणे
- चरण 3 पाणी उकळवून मिठ घालावे आणि लसणीबरोबर गाजर डुंबवून घ्या. पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- पायरी 4 झिरू एक तोफ मध्ये चिरडणे आपण फ्रिण पॅनमध्ये सर्व मसाले हलकेच ठेवू शकता.
- चरण 5 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या धुवून, कोरडा आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 6 लसणीसह गाजर, मसाल्यांसह लोणी आणि ब्लेंडरमध्ये लिंबाचा रस उकळवून ठेवा. आवश्यक असल्यास कोथिंबीरची धणे कोथिंबीर घाला. सर्व्ह करा carrots उकडलेले मांस किंवा मासे एक अलंकार असू शकते.