वजन कमी करण्याच्या कारणाचा एक तर्कसंगत आहार व्यवस्थितपणे सर्व नागरिकांच्या सामर्थ्यामध्ये आणि मूलभूत आहारातील उत्पादनांच्या व्यापक उपलब्धतामुळे त्यांच्या भौतिक सुरक्षिततेच्या स्तरापर्यंत काहीही असो. त्याचवेळी मुख्य गोष्ट म्हणजे आहार आहार तयार करताना ज्या मूलभूत तत्त्वांचे अनुकरण करावेत ते स्पष्टपणे समजून घेणे.
सर्व प्रथम, सर्वात काळजीपूर्वक लक्ष पोचलेले पदार्थांचे कॅलरीसंबंधी सामग्रीस दिले पाहिजे. हे लक्षात घेतले पाहिजे की मानवी शरीरातील चरबी एका चरबीला दुप्पट ऊर्जा मिळते कारण समान प्रमाणात प्रथिने किंवा कर्बोदकांमधे विभाजन होते. म्हणून, ज्यांना वजन कमी करायचा आहे त्यांच्यासाठी कमी चरबीयुक्त पदार्थांसह घरी स्वयंपाक होण्याची शक्यता निश्चित करणे महत्वाचे आहे. या साठी, कोबी, काकडी, टोमॅटो, zucchini, भोपळा, बीट, गाजर पासून भाज्या dishes सर्वोत्तम आहेत. दुधाची उपलब्ध जाती आणि आहारातील अन्नाच्या पदार्थासाठी डेअरी उत्पादने सर्व प्रकारच्या, कमी चरबी सामग्री किंवा पूर्णपणे nonfat उत्पादने असलेल्या उत्पादने निवडण्यासाठी घेणे हिताचे आहे. घरगुती आहारातील आहारामध्ये मांस आणि माशांच्या उत्तम जाती बनवण्याकरता उत्तम प्रकारचे वाण पुन्हा नसलेल्या चरबीयुक्त वाण आहेत. चरबी व्यतिरिक्त, अन्न सहजपणे पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेटची सामग्री कमी करणे आवश्यक आहे, उदा. शक्य असल्यास, शिजवलेल्या पदार्थांमधे साखरेची किमान रक्कम जोडा, मफिनचे सेवन, विविध गोड आणि कन्फेक्शनरी मर्यादित करा.
योग्य आहार संवर्धनासाठी हे देखील आवश्यक आहे. दैनंदिन रेशनला अधिक आंशिक भागांमध्ये विभाजित करणे आणि दिवसातील 4 ते 6 वेळा खाणे चांगले. रात्रीच्या जेवणाच्या दरम्यान, कमी कॅलरीयुक्त भाज्या व इतर आहार आहारासाठी आपण स्वतःला मर्यादा घालणे चांगले. शयन वेळ आधी 2-3 तासांपेक्षा डिनर घालणे उचित आहे आणि रात्रीच्या वेळी आपण फॅट-फ्री दहीचे ग्लास पिऊ शकता.
अन्नातील पदार्थांची प्रक्रिया करताना घरगुती आहार तयार करताना लक्षात घेण्यासारख्या आणखी एका वैशिष्ट्यात अन्न उत्पादनांच्या प्रक्रियेसाठी विशिष्ट तंत्रज्ञानाचे पालन करणे आवश्यक आहे. वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी तळलेले, धुम्रपान, मसालेदार आणि खारट पदार्थ ठेवणे योग्य नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की अशा पदार्थांची तयारी आणि त्यानंतरच्या उपभोगात भूक वाढते, आणि यामुळे नक्कीच जास्त प्रमाणात आहार घेता येतो. जर आहाराच्या पदार्थांची तयारी करताना उष्णतेचे उपचार करणे गरजेचे असेल तर, अन्नधान्य पदार्थ शिजविणे चांगले.
घरगुती आहार पाककृतींची शक्य उदाहरणे म्हणून, अनेक पाककृती विचारात घ्या:
ताजी पांढरा कोबी पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर). कोबी कट, थोडे मिठ घालावे आणि रस फॉर्म होईपर्यंत शेगडी, नंतर 15 सोडा - 20 मिनिटे. यानंतर, कोबी मळणे, थोडी तेल घालावे, व्हिनेगर एक चमचे, cranberries किंवा cranberries एक मूठभर, हिरव्या ओनियन्स आणि मिक्स चुरा.
2. बार्ली सह वाटाणा porridge. हे आहारातील पशू तयार करण्यासाठी, काही ग्लास मटार थोड्या तासांनी भिजवावे, नंतर ते शिजवायला सुरुवात करा. 20 मिनिटांनंतर उकळी सुरु होईपर्यंत, बार्लीचा एक ग्लास जोडा आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. पाककला संपण्यापूर्वी दहा मिनिटे, चिरलेला कांदा आणि एक गाजरचे मटण घालून, खडबडीत खवणीवर चोळण्यात येते.
3. ताजी मासे पासून कान. घरी, आपण एक कान म्हणून मासे अशा एक मजेदार आणि निरोगी आहारातील डिश तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, उकळत्या दरम्यान तयार चमचा काढून करताना आपण, gutted मासे पासून मटनाचा रस्सा उकळणे आवश्यक आहे. नंतर बे पाने, चिरलेला कांदा, गाजर आणि बटाटे घाला आणि भाज्या तयार होईपर्यंत शिजवा.