घरगुती आइस्क्रीम "तिरामिसु" उन्हाळ्यात उष्णता जवळ येत आहे, जेव्हा आपण झाडांच्या सावलीत बसून, सॉफ्ट ड्रिंक पिऊ किंवा स्वादिष्ट आइस्केरचा आनंद घ्या. मी घरी आइस्क्रीम बनविण्याचा प्रस्ताव मांडतो. हे वास्तविक tiramisu करण्यासाठी रचना मध्ये खूप समान आहे, म्हणून त्याचे नाव. चॉकलेट आणि सावोवार्डी कुकीजच्या तुकड्यांसह सुवासिक, सभ्य, ते कोणालाही दुर्लक्ष करणार नाही!
साहित्य:- चिज मॅस्करपोण 250 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- एस्प्रेसो कॉफी 20 मिली
- कॉगनेट 40 मि.ली.
- साखर 20 ग्रा
- चॉकलेट ब्लॅक 40 ग्रॅम
- कुकीज सवोवार्डी 25 ग्रॅम
- दूध 30 मि.ली.
- चरण 1 आइस्क्रीम बनविण्यासाठी आम्हाला दूध, साखर, मस्करपोन, चॉकलेट, अंडी, सॉवॉर्डी, एस्प्रेसो, कॉग्नेकची गरज आहे.
- चरण 2 प्रथिने पासून वेगळे yolks.
- चरण 3 खसखस आणि साखर जोडणे.
- चरण 4 उष्णतेपर्यंत एक ब्लेंडरसह बीट करा
- चरण 5 जर्दासातील वजन, मस्कॉपोन, कॉग्नेक, कॉफी, दुधात घालावे.
- चरण 6 पुन्हा बीट
- पाऊल 7 थंड ठेवण्यासाठी कंटेनर मध्ये वस्तुमान ठेवा. 1 तास फ्रीजरमध्ये ठेवा
- पायरी 8 हे फ्रीझरमधून वस्तुमान काढून टाका आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ते ब्लेंडरने मिक्स करा. फ्रीजरमध्ये 1 तास पुन्हा ठेवा. एक तासांनंतर, ब्लेंडरसह पुन्हा मिश्रित करा.
- पायरी 9 चॉकलेट आणि सॉवॉर्डीला लहान तुकडे करावेत. नीट ढवळून घ्यावे 4 तास फ्रीजरमध्ये ठेवा
- चरण 10 आइस्क्रीमसाठी एक चमचा सह भाग निवडून, भागाने आइस्क्रीम भाग सर्व्ह करा.