- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 5 तुकडे
- व्हनिला साखर - 4 चमचे
- अंडी पांढरा - 3 तुकडे
- बटाटा स्टार्च - 65 ग्राम
- कोकाआ पावडर - 25 ग्रॅम
- संत्रा फळाची साल - 1 चमचे
- साखर वाळू - 150 ग्राम
- चॉकलेट - 50 ग्रॅम
- गहू फ्लोअर - 50 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम
- दूध - 200 मिलीलीटर
- मस्केपोन - 250 ग्रॅम
वजन कमी होईपर्यंत आम्ही मध्यम गतीने यॉल्क्स मारतो. नंतर साखर घालून साखर घालू नका. चॉकलेट पिळणे आणि झटकून टाका चाळणीत जे मोठे चॉकलेट ठेवतात, ते आम्ही रोल सुशोभित करायला जातो आणि चॉकोलेटमध्ये चॉकोलेट चॉकलेटचा वापर डॉट्स तयार करण्यासाठी केला जातो. जाड फेस होईपर्यंत मिठ मारण्यासाठी झटकून टाका, नंतर साखर घालून साखर घालू नका. चॉकलेट धूळ, मैदा, स्टार्च, 1 टेस्पून मिक्स करावे. कोकाआ आणि 1 टिस्पून. बेकिंग पावडर परिणामी कोरड्या मिश्रणाचा युरोधमध्ये समावेश केला जातो, मध्यम गतीने मिक्सरसह चोळण्यात येते, नंतर प्रथिनेचे मिक्स जोडा आणि एकसमान पर्यंत मध्यम गतीने झटकणे चालू ठेवा. आंबट एकसारखे बनते, चर्मपत्र पेपराने झाकलेले बेकिंग ट्रेमध्ये समान रीतीने ओतणे. ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करणे, त्यात एक बेकिंग शीट ठेवले आणि 10-12 मिनीटे dough बेक. आम्ही ओव्हनमधील केक घेऊ, ते एका रोलमध्ये पेपरसह एकत्रित करा. आम्ही खोलीच्या तापमानाला खाली थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो, आणि आम्ही रेफ्रिजरेटरवर पाठवा आता आम्ही मलई सामोरे जाईल. व्हिनेमला साखर आणि 1 टेस्पून सह दोन yolks स्टार्च एक नारिंगी साखर आणि किसलेले तापासह उकडलेले दूध काढा आम्ही या वस्तुमानाने एक सॉसपॅप लावलेला मंद आगीच्या बाजूला ठेवतो आणि ढवळतो, एक जाडसरपणा आणतो. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार मलई काढून टाकतो आणि मग ते मस्करपोनसह एकत्रित करतो. आम्ही फ्रिजमधून स्पंज केक काढतो, त्यास परिणामी मलईने पसरवतो आणि ते रोलमध्ये पुन्हा रोल करतो, परंतु आता - कागदाशिवाय आम्ही प्लेटवर शिंपडावर रोल ठेवतो आणि कमीतकमी 1 तासासाठी भिजवून रेफ्रिजरेटरला पाठवा. नंतर रोल चॉकलेटच्या उरलेल्या तुकड्यांना सजवून आणि उर्वरित तिसरे क्रीम पाजून सर्व्ह करावे. आनंददायी!
सर्व्हिंग्स: 8-9