आहार 4: उपचारात्मक आहार मुख्य तत्त्वे, प्रतिबंधित पदार्थ, नमुना मेनू

जठरोगविषयक मार्ग विकार प्रभावी आहार
आहारास 4 ने केवळ जठरांत्रीय मार्गाच्या विकारावर डॉक्टरांकडून नेमणूक केली जाते आणि उपयोगासाठी तज्ञांशी सल्लामसलत करण्याची शिफारस केलेली नाही. या प्रकरणात हा रोग पोटातील अतिसार आणि वेदनासह असतो. आहार क्रमांकाचा उद्देश 4 जठरोगविषयक मार्गाचे काम सामान्यत: परत घेऊन जाते. हे पाककृती साठी शिफारस केलेले पदार्थ च्या चरबी, चरबी आणि कर्बोदकांमधे कमी म्हणून, दीर्घकालीन वापरासाठी योग्य नाही. अधिक सांसर्गिक आणि अन्य प्रक्रिया ज्यामुळे वेदना, विकार आणि जठराशांच्या द्रवात वाढ होत आहे अशा जास्तीत जास्त प्रतिबंधित आणि प्रतिबंध करणे आवश्यक आहे.

आहार 4 - शिफारस केलेले उत्पादने

मूलभूत तत्व लक्षात ठेवा - उत्पादने एकतर वेल्डेड, किंवा द्रव स्वरूपात (सूप्स, ब्रॉथ, कडधान्ये) सर्व्ह करावे. कोणत्याही "कठीण" अन्न, तळलेला, मसालेदार टाळा.

शिफारस केलेले पदार्थ आहेत:

  1. चरबी पासून: लोणी (डिश प्रति 4-5 ग्रॅम पेक्षा अधिक एक तुकडा);
  2. मांस: उकडलेले चिकनचे स्तन, जनावराचे मासे आपण कणीक बनविलेल्या मांसामध्ये बारीक बारीक करून, कटलेट, मासबॉल बनवू शकता;
  3. फ्लोर प्रोडक्ट: पूर्णपणे हटवा गव्हाच्या उच्च जातींपासून केवळ वाळलेल्या ब्रेड सोडण्याची मुभा आहे;
  4. द्रव: चिकन किंवा मासे मटनाचा रस्सा, भाज्या सह सूप्स (उकळणे चांगले पाहिजे). आपण मांस, पूर्व-शिजलेले भांडे, मीटबॉल जोडू शकता;
  5. डेअरी उत्पादनातून ताजे कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज सोडण्याची शिफारस केली जाते;
  6. चिकन अंडी मऊ-उकडलेले, दर दिवशी 2 पेक्षा अधिक तुकडे;
  7. कडधान्यंपासून तांदूळ, एक प्रकारचा गहू आणि ओटॅमल हे सर्व "शुद्ध" स्वरूपात वापरले जाऊ नये, परंतु अन्नधान्ये आणि सूप्समध्ये जोडले जाऊ नये;
  8. भाजीपाला पूर्णपणे टाकून द्यावा, कमी प्रमाणात सूप्समध्ये त्यांचा वापर मर्यादित;
  9. ताजे फळे आणि बेरीज पूर्णपणे त्यातील जेली आणि जेलीच्या जागी ठेवून ते काढून टाका;
  10. दूध, काळा आणि हिरव्या चहा, कोकाआ, रस (आंबट फळे किंवा बेरीज पासून बनविल्या जाऊ वगळता) न कॉफी पिण्याची शिफारसीय आहे.

आहार नं. 4 दरम्यान खाण्याची परवानगी नाही

  1. फॅटी कडून, एक लोणी वगळता वनस्पतिजन्य समावेश अशक्य काहीही आहे;
  2. सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज, विविध धुंदी उत्पादने, कॅन केलेला अन्न, डुकराचे मांस, कोकरू, हंस आणि परतले यासारखी मांस उत्पादने वगळा. मासेही तळलेले आणि धुऊन जाऊ शकत नाही;
  3. ताजे भाकरी, आंबटलेले इतर पदार्थ;
  4. दूध सूप, शेंगदाणे, थंड भाजीपाला - मर्यादित प्रमाणात, परंतु नकार देण्यास देखील इष्ट आहे;
  5. गोड पासून मध नसणे पाहिजे, compotes, ठप्प;
  6. काटेकोरपणे पालन करा आणि कार्बोनेटेड पेये, दूध, किव्से पिणे नका. रस - द्राक्ष सर्वोत्तम पर्याय नाही

मेनू आहार 4 दिवसांनी

डॉक्टर, पोट वर लोड कमी करण्यासाठी, 5-6 वेळा द्वारे अन्न सेवन खंडित सल्ला देतो

सोमवार, बुधवार, शुक्रवार:

  1. पोटेशियम तांदूळ, एक प्रकारचा जकड असा खसरा, लोणी, चहा सह ओटचे जाडे भरडे पीठ;
  2. किसलेले सफरचंद किंवा PEAR;
  3. एक दोन, उकडलेले cutlets साठी meatballs सह सूप;
  4. क्रॉउटन्स किंवा फळासह चहा किंवा कॉफी;
  5. फिश डिश

मंगळवार, गुरुवार:

आहार क्रमांक 4 केवळ डॉक्टरांकडून विहित केला पाहिजे. त्यात कार्बोहायड्रेट आणि चरबी कमी सामग्री असूनही, आपण खरोखर काही अतिरिक्त पाउंड बाहेर फेकणे शकता, परंतु आपण एकाच वेळी आपल्या आरोग्य धोका जोखीव, चुकीच्या-आहारातील आहार # 4 नकारात्मक प्रभाव आणि जठरोगविषयक मार्गावर काम परिणाम होईल, अतिरिक्त गुंतागुंत होऊ शकते.