- एग्प्लान्ट - 650 ग्राम
- मोठा बल्ब - 1 तुकडा
- चेरी टोमॅटो - 4 कप
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- ऑलिव्ह ऑइल - 1/4 वाटी
- पास्ता पेन किंवा इतर नळीच्या आकाराचा पास्ता - 330 ग्रॅम
- बियाणे न कापलेले जैतून - 1/4 कप
- बारीक वाटलेल्या परमानियन चीज - 1/2 कप
ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. मध्यम फ्राईंग पॅनमध्ये, बटाटे, कांदे, टोमॅटो, 1 1/2 चमचे मीठ, 1/4 चमचे मिरपूड आणि बटर मिक्स घाला. बेक करावे तयार होईपर्यंत, सुमारे 30 मिनिटे तळण्याचे मध्यभागी ढवळत. दरम्यान पास्ता वर उकळत्या salted पाणी एक मोठ्या लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे उकळणे, संकुल वर सूचना त्यानुसार. शिजवल्यानंतर उरलेले डाव 1/2 ठेवा. पाणी काढून टाका आणि पास्ता परत पॅनकडे परत करा. पास्ता तळलेले एग्प्लान्ट मिश्रण, ऑलिव्ह आणि पर्मशन जोडा. ढवळणे, आवश्यक असल्यास, राखीव द्रवपदार्थाच्या 1/4 ते 1/2 कप घालावे. चीज सह त्यांना ठेवणे, ताबडतोब पास्ता सर्व्ह
सर्व्हिंग: 6