अन्नधान्यासह थंड

केफरपासून बनवलेले एक लोकप्रिय उन्हाळी भात हे भाज्या सह बनवले जाते, जे साहित्य साधेपणाद्वारे ओळखले जातात.

• टोमॅटो - 5 तुकडे
• तांदूळ - 1/2 कप
• केफिर - 1/2 लिटर
• पाणी - 1.5 लीटर
• बडीशेप - 2 आयटम. चमच्याने
• आंबट मलई - 1/2 कप
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार

सूचना

कोल्ड हे केफीरचे एक लोकप्रिय उन्हाळी भाजीपाला आहे, जे पाककला साधेपणामुळे ओळखले जाते. तो पूर्णपणे गरम हवामानात रीफ्रेश करतो, तहान आणि भूक quenches ओको्रोस्कीच्या उलट, मांस त्याच्या उत्पादनातील अनुपस्थितिने ठळकपणे ओळखले जाते. सर्दी करण्यासाठी साइड डिश वर उकडलेले बटाटे सर्व्ह चांगला आहे तयार करणे: भात कुल्ला, एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि उकळत्या पाणी ओतणे 5-6 मिनिटे उभे राहा नंतर, तांदूळ परत चाळणी वर ओतणे आणि पुन्हा स्वच्छ धुवा. तांदूळ एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये हस्तांतरण, शिजवलेले पर्यंत 1.5 लिटर पाणी आणि उकळणे ओत उकळत्या पाण्यात आणि फळाची साल सह टोमॅटो खुडसणे, एक चाळणी द्वारे टोमॅटो घासणे टोमॅटो प्युरी भातला घाला, एक उकळी आणा आणि पॅन काढून टाका. मीठ आणि सर्दी जोडा. केफर घालावे आणि प्लेट्समध्ये थंड घाला. प्रत्येक प्लेटमध्ये आंबट मलई घालून चिरलेला बडीशेप घाला.

सर्व्हिंग: 4