डॉक्टर जिलेटिन
"Thickeners" ची कोरय व्याख्या अंतर्गत एक संपूर्ण कुटुंब विहित केले आहे, आणि या कुटुंबातील प्रत्येक सदस्य निःसंशयपणे एक व्यक्ती आहे चला, योग्य आणि सुप्रसिद्ध स्कुल स्किल जिलेटिन यापासून सुरूवात करूया. उकडलेल्या "शिंगे आणि खोकल्या" च्या हा अर्क, एक अत्यंत केंद्रित स्वरूपातील कूर्चा आणि कंडर भांडी मध्ये फक्त एक जाडेदार नाही आहे, परंतु हट्टी हाडांना छिद्र पाडण्याचा प्राथमिक साधन, हाडांच्या ऊतींचे पुनर्संचयित करणे. आणि ज्यांनी अलीकडे अतिरिक्त किलोग्रॅमवर युद्ध घोषित केले आहे आणि द्वेषासाठी फिटनेस सेंटर नियुक्त केले आहे, हे जाणून घेणे उपयुक्त आहे की या व्यवसायात जिलेटिन सर्वोत्तम दुसरे आहे. त्यांनी मदत आणि सुरुवातीच्या सह उत्तम प्रकारे पुनर्संचयित केले आणि त्यांच्या स्नायूंचे पुनरुज्जीवन केले, आणि ज्यांनी दीर्घ विश्रांती नंतर पुन्हा शरीराला फायदा देण्याचा निर्णय घेतला, त्यांना त्यांच्या प्रशिक्षकांना ऑलिंपिक परिणामांबरोबरच पराभूत करण्याची संधी आहे. आणि इन्स्ट्रक्टर तुम्हाला प्रशंसा करतो, आणि आपल्या स्नायूंच्या गटात नसतो, जिलेटिन हे स्लीव्हमधील पारिवारिक ऐस काढेल, स्वस्थ वाहनांसाठी आवश्यक असलेले अमीनो अम्ल, मजबूत चमकदार केस, उत्कृष्ट झेंडू आणि स्वच्छ त्वचा.
समुद्राचा आगा भेट
परंतु जिलेटीन सर्व छान नाही - त्याची प्रतिष्ठा जनावरांच्या वंशावळ सह किंचित रंगीत आहे परंतु त्याचा धाकटा भाऊ अगर अगर त्याला आमच्या धाकटा भावांसोबत गुन्हेगारीचे संबंध दिसत नव्हते. आणि, सर्वात आनंददायी आणि महत्त्वाचे काय आहे, आहारातील कायद्याच्या आधी अजर शुद्ध आहे - त्यात कॅलरीज किती शून्य आहे! हा पदार्थ लाल आणि तपकिरी शेवापासून काढला आहे जो व्हाईट सागर आणि पॅसेफिक महासागरात वाढत आहे आणि सागरी वनस्पतींना उपयोगिताची वास्तविक खजिना असलेली छाती म्हणून ओळखली जाते. येथे आपण आणि आयोडीन, आणि कॅल्शियम, आणि लोह, आणि इतर मौल्यवान पदार्थ आणि शोध काढूण घटकांचे एक घड, मादी शरीर म्हणून आवश्यक. तसेच अगर फारच उग्र फायबरचा संग्रह असतो. ते पेट भरते, तृप्तिचा परिणाम बनवितो, आतडे उत्तेजित करते आणि प्रक्रियेत आतंकवाद्यांना अटक करते ज्याने बेकायदेशीरपणे आपल्या सार्वभौम प्रदेश घुसखोरी - विषारी पदार्थ आणि इतर बायोमास, जिवाणूंना आंतरिक अवयवांना शुद्ध करण्यास मदत करते. अगार आणि केवळ जठरोगविषयक योजनेमुळे जुना मनुष्य जिलेटिनला सोडले. त्याच्या gelling गुणधर्म जास्त चांगले आहेत, मिष्टान्न बरेच जलद freezes आणि यापुढे त्याच्या लवचिकता राखून ठेवते.
Pectin - तरीही फळ आहे!
दाट कुटुंबातील आणखी एक नाते म्हणजे पेक्टिन. त्याच्या उत्पन्नामुळे संपूर्णपणे पाण्यासारखा समाधान मिळते - ते फळांच्या रसमधून मिळते. पेक्टीन, toxins दूर करण्यात मदत करते, आतडे साफ करते, रक्तातील कोलेस्टेरॉलची कमी करते. अलीकडे, ब्रिटीश शास्त्रज्ञांनी त्याच्या नावाची आणखी एक महत्त्वाची बाब जोडली आहे: हे असे दिसून येते की पेक्टिन हे लवकर टप्प्यावर आनुवंशिक रोगांच्या विकासास अवरोधित करण्यास सक्षम आहे. त्यामुळे वेळोवेळी स्वत: ला मिठाईसाठी नैसर्गिक फळांच्या जेलीबरोबरच लाडू द्या, केवळ एवढेच नव्हे तर शिफारस देखील केली जाते! किडणे अद्याप रद्द केले गेले नाही हे विसरणे हे मुख्य गोष्ट नाही, परंतु निरोगी खादाड चोळीनंतर आपले दात घासणे चांगले. तसे केल्यास, अन्न एडिटीजच्या क्लासिफायरफायरमध्ये संख्या ई 406, जिलेटिन आणि पेक्टिन - ई 440 खाली लपलेले आहे.
फळांचे आयुष्य
जिलेटिन, अगर-अगर किंवा पेक्टिन - त्यातील एक म्हणजे मुरबाडशी विवाह केला गेला आहे. हे विवाह स्वर्ग मध्ये केले आहे की नोंद करावी. एखाद्या मधुर मित्रमध्ये चरबी नसल्याचे आढळून आल्याने डॉक्टरांच्या नजरेत मुरंबाचे गुणधर्म वाढतात आणि अनेक मिठाईंपेक्षा कॅलरीज फारच कमी असतात - 100 ग्रॅम फक्त 22 9 किलोक्रॅटिक असते. सामान्यतः मुरबाड औषध म्हणून मानले जाऊ शकते, तो अगदी लांब एक लांब आजार नंतर "discharged" आणि हानीकारक उद्योगांमध्ये कामगारांना बाहेर दिली आहे. आणि हे देखील लक्षात येते की संदासा ताण काढून टाकतो सहमत आहे, गिळण्याची गोळी पेक्षा अशा इंद्रधनुषी अ उदासीनता शोषणे अधिक आनंददायी आहे! परंतु, औषधांप्रमाणे, येथे असलेली मुख्य गोष्ट ते प्रमाणाबाहेर नाही!
दैवी marshmallows
प्राचीन ग्रीक लोक झीफिरला मानत होते, ज्यात पश्चिम उष्ण वाराचा देव होता. आणि आम्ही त्याच्या नावाचा आदर करतो - कन्फेडरेशनचा अभिमान - एक प्रकाश हवा मार्शमॉलो त्याची जाड सुसंगतता thickeners फक्त गुणवत्ता आहे. सर्वोत्कृष्ट मार्शमॉल्वा पक्की चवदार आहे: या सफाईदारपणात आधीपासूनच उल्लेख केलेल्या "फळ हीलर" चे सर्व आकर्षण आहेत, आणि यामुळे औषधांचा घातक दुष्परिणाम कमी होतो आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. मार्शमॉलेमध्ये, मुरबाडाप्रमाणे, कोणतेही चरबी नसते आणि त्याचे कॅलोरिक व्हॅल्यू इतकी जास्त नसते - 300 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्राम, उदाहरणार्थ, क्रीम असलेले शेंग पेस्ट्री आपल्याला 544 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त देईल. तसे, रात्रीचे जेवण झाल्यानंतर (16 ते 18 तासांच्या दरम्यान) मार्शमॉल्को खाणे चांगले असते कारण ग्लुकोजच्या पातळीत घट होते आणि आपली गोड नाश्ता अधिक उपयुक्त होईल.
जेली इंद्रधनुष
जेली म्हणून अशा एक अद्भुत मिष्टान्न द्वारे पास कसे - प्रकाश, पारदर्शक, थंड! अर्थात, आम्ही नैसर्गिक रस, रासायनिक रंगांपासून जेली बद्दल बोलत आहोत, जरी ते रंगीबेरंगी रंग निर्मिती बनवितात परंतु त्यांची उपयोगिता अत्यंत संशयास्पद आहे. पण नैसर्गिक जेली लक्ष्य येथे थेट दाबा. येथे, आणि जीवनसत्त्वे, आणि थंड स्वादिष्ट त्वरित झोपेचा प्रभाव, आणि वजा चिन्हासह कॅलरी - - "थंड" फळ तापविणे, शरीराला ऊर्जा खर्च करण्यास भाग पाडले जाते. थोडक्यात, आपण वजन कमी करू शकता, चांगले वाढतात आणि तरीही संतुष्ट आणि आनंदी वाटत