- सॉरेल - 200 ग्राम
- पाणी - 1 लिटर
- बटाटे - 3 तुकडे
- धनुष्य-तुकडा
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम
सॉरेल हा एक भाजी आहे जो प्रत्येकासाठी प्रवेशयोग्य आहे. आपण एकतर तो संकलित करू शकता (हे खूप वाढते आहे), किंवा पैशासाठी बाजारात खरेदी करा. आणि रात्रीच्या आकाशात तारेंपेक्षा जास्त फायदे आहेत. कदाचित, किंमत / उपयुक्तता गुणोत्तरांमधे सौम्य भाजणी आहे. तथापि, काहीही न खाणे कठीण आहे - खारट, आपण जास्त खात नाही. माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक म्हणजे दुधापासून सूप-पुरीसाठी कृती. हे अविश्वसनीयपणे फक्त आणि स्वयंपाकघर मध्ये नेहमी आहेत साहित्य पासून तयार आहे. आणि तो बाहेर वळतो - आणि एक मजेदार आणि अतिशय उपयुक्त जाड सूप. अगदी मुलांप्रमाणेच) सूप-प्युरी अशा रंगाचा कसा बनवायचा: 1. आम्ही साहित्य तयार करण्याच्या कामास सुरुवात करतो. बटाटे व कांदे, स्वच्छ आणि मध्यम चौकोनी तुकडे बनवा. मीठ आणि मसाल्याच्या फ्राईंग पॅनमध्ये कोणत्याही वनस्पती तेल वर पाच मिनिट ते तळणे. 2. समांतर रीत्या फ्राईंग पॅनमध्ये कांदा पांढरा केला जातो तेव्हा आम्ही तेलावर लिटरची भांडे लावतो आणि आम्ही तेलात फ्राईंग पॅनची संपूर्ण सामग्री तेलाने एकत्रित करतो. पूर्ण बटाटे पर्यंत शिजवावे 3. दरम्यान, आमच्या हाताने धुणे आणि चिंध्या करणे, किंचित आपले हात भिजवून जेव्हा बटाटे शिजवले जातात, तेव्हा आम्ही स्वाद घालण्याचा प्रयत्न करतो, आवश्यक असल्यास मिठ घालावे, आणि आपल्या सॉरलमध्ये घालावे. 4. मिश्रण आणि एक उकळणे आणणे. 5. एकदा सूप उकळल्यावर, पॅनमधील सर्व सामुग्री ब्लेंडरच्या वाड्यात ओवून घ्या आणि ते दळणे करा (गरम पदार्थांसह आपले ब्लेंडर काम करत नसल्यास - प्रथम तपमानावर सूप थंड करा). 6. सूप-मॅश बटाटे परत, आंबट मलई जोडा मिसळणे आणि एक उकळणे आणणे. 7. खरेच, सूप तयार आहे. हार्ड चीज मी लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि सूप सह plates जोडा, परंतु हे पर्यायी आहे. झाले! बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3