तरुण चिडवणे आणि बेलारूस मध्ये अशा रंगाचा हिरव्या सूप चिळकांडी आणि अशा रंगाचा - प्रथम वसंत ऋतु हिरव्या भाज्या. एक लांब हिवाळा केल्यानंतर, आपण खरोखर काही खरोखर वसंत ऋतु इच्छित, नाही फक्त मूड मध्ये, पण अन्न मध्ये वास्तविक विटामिनसाठी शरीराची आस आहे, कारण सर्व परदेशी भाज्या आणि फळे आधीपासून हिवाळ्यात उपयुक्त पदार्थांमध्ये खराब असतात. नेटल्स आणि अशा रंगाचा नॉन-सोप सूप फार सुलभ असेल.
साहित्य:- डुकराचे मांस पसरे 500 ग्राम
- आंबट मलई 3 टेस्पून. एल
- भाजीपाला पकाण्यासाठी 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- ओनियन्स 1 पीसी
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- पाणी 2.5 एल
- ताजेसरेल 200 ग्रॅम
- ताजे 300 ग्रॅम चिडवणे
- बटाटे 2 पीसी.
- ताज्या बडीशेप 1 गुच्छ
- पायरी 1 सूप बनवण्यासाठी आपल्याला डुकराचे पट्टे ठोके, ज्वारीचे तुकडे, अशा रंगाचा, बटाटा, कांदे, वनस्पती तेल आणि भाज्या मसाला घेण्याची गरज आहे. कोबी सूप पोसणे, आपण आंबट मलई, अंडी आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या घेणे आवश्यक आहे.
- पायरी 2 बोनस पाणी चालविण्यासाठी स्वच्छ धुवा आणि वैयक्तिक पसने मध्ये कापून.
- पायरी 3 तयार केलेले भोपळे, थंड पाणी ओतणे, उकळी आणणे, उष्णता कमी करणे, फोम काढून टाकणे आणि मांसची कोमलता होईपर्यंत उकळत असावा.
- चरण 4 तरुण चिडवणे पूर्णपणे स्वच्छ, 5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात उकळवावी.
- पाऊल 5 एक चाळणी मध्ये चिडवणे फेकणे आणि तो काढून टाकावे
- चरण 6 चांगले स्वच्छ धुवा
- पाऊल 7 मांस धार लावणारा लहान ग्रिल माध्यमातून उकडलेले चिडवणे आणि अशा रंगाचा पास.
- चरण 8 बटाटे पील, धुवा आणि काप मध्ये कट.
- पाऊल 9 मऊ होईपर्यंत मटनाचा रस्सा आणि उकळणे बटाटा ठेवा.
- चरण 10 बल्ब कट करा, तो अर्ध्यात कापा, आणि नंतर प्रत्येक अर्धवट पातळ अर्धा रिंग मध्ये.
- पायरी 11 उकडलेले होईपर्यंत कांदा प्या.
- स्टेप 12 बटाटे सह उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये, कांदा, अशा रंगाचा आणि चिडवणे बुडविणे आणि चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडणे
- पायरी 13 10 ते 15 मिनिटे कोबी सूप उकळवून घ्या.
- चरण 14 अंडी उकडलेले, फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे
- चरण 15 एका प्लेटमध्ये सर्व्ह करताना 1 टेस्पून घाला. एल सुक्या अंडी, आंबट मलई सह सूप, हंगाम त्यांना ओतणे आणि बडीशेप च्या चिरलेला हिरव्या भाज्या सह शिंपडा