आर्टिचोकसह कोकम

प्रथम आम्ही आर्टिचोक स्वच्छ करतो. ते छायाचित्राप्रमाणे असले पाहिजेत मोठ्या बेकिंग ट्रेमध्ये साहित्य:

• लँब - 4 किलोग्रॅम
• आर्टिचोक - 2 किलोग्रॅम
• लिंबू - 3 तुकडे
• ऑलिव्ह ऑईल - 1 काच
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

प्रथम आम्ही आर्टिचोक स्वच्छ करतो. ते छायाचित्राप्रमाणे असले पाहिजेत एका मोठ्या बेकिंग ट्रेमध्ये, एका ग्लास ऑलिव्ह ऑइलच्या 2/3 रूपांतून ओतणे आणि कोकऱ्याच्या कोपर्यात विभागून देणे. आम्ही तीन लिंबू, मीठ, मिरपूड आणि मिक्सच्या कोकच्या पिठीवर पिळून काढतो. बेकिंग शीट फॉइलवर झाकण ठेवून 1 तास ओव्हनमध्ये पाठवावे. ओव्हन अंदाजे 220 अंश असावे. क्रीटमध्ये हे असे दिसते - तिथे केवळ होम फर्नेस वापरली जातात, परंतु मोठ्या इच्छा असताना, आपण स्वयंपाक ओव्हनमध्ये एक डिश तयार करण्याचा प्रयत्न करू शकता. ओव्हनमध्ये कोकरू असताना आम्ही आर्टिचोकमध्ये काम करतो. लिंबाचा रस सह शिडकाव साफ artichokes, 1/3 कप ऑलिव्ह तेल ओतणे, मिठ आणि मिरपूड जोडा जेव्हा कोकऱ्याने ओव्हनमध्ये एक तासासाठी आधीच उभे केले होते, तेव्हा आम्ही ती काढून टाकतो, त्यावर लिंबाचा रस घेऊन त्यावर आर्टिचोक घालतो, पॅनमध्ये थोडेसे अर्धे ग्लास पाण्यात घालतो, पोकळीत झाकून आणि त्याच तपमानावर ओव्हनमध्ये आणखी 1.5 तास उकळते. आर्टिचोकसह कोकरुची सेवा करण्यासाठी जैतून आणि रकिया उत्तम आहेत एहा, चित्रात दिसतो ते सर्वकाही कसे दिसते, आधीच मुळीच मुळीच नाही :)

सर्व्हिंग्स: 10-12