व्हिटॅमिन ई काय आहे
पहिल्यांदा या टोमॅटो हेल्मेट्च्याशी संबंधित असलेले हे व्हिटॅमिन अंकुरित गव्हाचे धान्य पासून तेलात तेल सापडले. व्हिटॅमिन ईचे उपयुक्त गुणधर्म शोधण्यास सुरुवात करणारे पहिले शास्त्रज्ञ, विल्फ्रेड शट्टे होते. पूर्वी, असे म्हटले जाते की हे जीवनसत्वे हानिकारक आहे, कारण ते जीवनसत्त्वे सी आणि डी नष्ट करू शकतात. तथापि, या चुकीच्या मते शथीला नाकारण्यात आली आणि ते सिद्ध केले की विटामिन ई केवळ अकार्बिक लोह नष्ट करण्यात सक्षम आहे, आणि जनावरांच्या चरबीच्या संपर्कात - ते स्वतःच नष्ट केले आहे.
संशोधन व्ही. Shute ने दाखवले की व्हिटॅमिन ई तरुणांना दीर्घकाळापर्यंत वाढवू शकतो आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर एक फायदेशीर प्रभाव पडू शकतो. शास्त्रज्ञांनी हृदयाची समस्या असलेल्या काही लोकांच्या स्थितीत वैयक्तिकरीत्या सुधारणा केली. तसेच हा जीवनसत्व त्वचारोग, मूत्रपिंड, रक्ताभिसरणातील रोगांवर उपयुक्त आहे. व्हिटॅमिन ई केवळ उपचारात्मक परिणाम नाही, तर सौंदर्याचा हेतूसाठीही प्रभावी आहे, उदाहरणार्थ, त्वचेची पुनरुत्थान करण्यास, रंगद्रव्याची जागा कमी करण्यास, बर्न्स आणि जखमा भरण्यास मदत होते.
निःसंशयपणे, मानवी शरीरात जीवनसत्व ई अतिशय उपयुक्त आहे, त्यात अनेक मतभेद आहेत उदाहरणार्थ, ज्यांना हाय ब्लड प्रेशर आहे आणि ज्यांना ह्रयूमॅटिक हृदयरोगचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी, हा विषाणू अधिक हानिकारक असेल. म्हणूनच डॉक्टरांशी सल्ला न घेता व्हिटॅमिन ई वापरणे अत्यंत महत्त्वाचे नाही.
व्हिटॅमिन ईचे सर्वात उपयुक्त असे मुख्य शर्तींपैकी एक म्हणजे त्याच्या आहाराची नियमितता. शरीरावर असलेले व्हिटॅमिनचे गुणकारी परिणाम तात्पुरते नसतात, परंतु हळुहळु स्वतःच प्रकट होतात. उदाहरणार्थ, तरुणांना सुरक्षित ठेवण्यासाठी, आपल्या आहारामध्ये व्हिटॅमिन ई नेहमीच उपस्थित असावा आणि आपण त्यास कधीही सोडू नये, जे विटामिन वापरण्यासाठी परस्परविरोधी घटकांमुळे उद्भवणार्या गटातील लोकांसाठी शक्य नाही. एखाद्या विशिष्ट आजाराच्या उपचारांसाठी व्हिटॅमिन ईचे नियमन केले असल्यास, त्याचे काटेकोरपणे मोजले जाते, आणि सामान्य अभ्यासक्रम किमान सहा आठवडे असायला हवा.
व्हिटॅमिन ई किती उपयुक्त आहे
बरेच लोक व्हिटॅमिन ईचे फायदे जाणून घेतात, परंतु शरीरावर नेमके काय आहे? हे परिणाम सेल्युलर स्तरावर उद्भवते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या बळकट करणे, रक्त पेशी विभागणे, ज्यामुळे तरुणांना आणि आयुष्यातील आयुष्य वाढण्यास मदत होते.
खरं म्हणजे आमच्या रक्तामध्ये पांढरे आणि लाल रक्त पेशी असतात. अनेक कारणांसाठी, उदाहरणार्थ, ऑक्सिजन आणि सूर्यप्रकाशाचा प्रभाव, लाल वासरे दुर्बल होतात आणि बिघडणे सुरु होतात त्यामुळे सूर्यप्रकाशातील सूज वाढवण्यासाठी प्रेक्षकांना अकाली वृद्धत्वाची अतिरिक्त जोखीम असते कारण रक्तपेशींच्या भिंती विकृत असतात. पेशींची कार्यक्षमता कमी होते, जे शरीराच्या स्थितीमध्ये दिसून येते. व्हिटॅमिन ईमुळे, पेशी पुनर्संचयित करता येऊ शकतात, ज्यामुळे अनेक रोग टाळता येतील, यात घातक ट्यूमर आहेत, कारण शरीरावर आक्रमक वातावरणाचा नकारात्मक प्रभाव रोखण्यासाठी पेशींची क्षमता कॅन्सरच्या प्रारंभीपासून बचाव करते.
सर्वाधिक आहारातील खाद्यपदार्थ
नैसर्गिक वातावरणातील मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांमध्ये हे जीवनसत्व आढळते, ते कृत्रिमरित्या औषधे आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये जोडले जाते. आवश्यक असलेले व्हिटॅमिन ई मिळविण्यासाठी, आपल्याला सर्वात योग्य आहाराची निवड करणे आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन ई पूर्णपणे भाज्यांच्या मूळ आहे. सर्वात जास्त रक्कम ताजे अनप्रोकेटेड कडधान्ये आणि भाज्यांमध्ये आढळते. स्टीम किंवा थंड असलेल्या उत्पादनांचे उष्णतामार्फत शुध्दीकरण करताना, बहुतेक उपयोगी जीवनसत्व गमावले जाते.
जवळजवळ प्रत्येक उत्पादनामध्ये दररोज खाल्ले जाणारे काही विशिष्ट प्रकारचे जीवनसत्व असते- बटाटे, काकड, मूली आणि गाजर. तथापि, त्याची मात्रा कमी आहे, त्यामुळेच या उत्पादनांचा वापर करून, आम्ही व्हिटॅमिन ईसाठी दैनिक आवश्यकता पूर्ण करण्यास सक्षम नाही. पालक आणि ब्रोकोली कोबीमध्ये अधिक व्हिटॅमिन समाविष्ट आहे.
तृणधान्येमध्ये मोठ्या प्रमाणावर व्हिटॅमिन आढळतात परंतु उष्णता उपचाराने त्यातील बहुतांश भाग नष्ट होतात. म्हणूनच, केवळ अयोग्य प्रमाणात धान्य, उदाहरणार्थ, गहूची उकटलेली आणि कोंडाला खरोखर उपयुक्त समजले जाते.
वनस्पति तेलांमध्ये काही प्रमाणात व्हिटॅमिन ई आढळतात. तथापि, त्यांचा गैरवापर केला जाऊ नये. फॅटि ऍसिड्समुळे शरीरातील या जीवनसत्वाची गरज वाढते, म्हणून वनस्पती तेल जास्त प्रमाणात वापरल्याने अतिरिक्त व्हिटॅमिन ईची कमतरता निर्माण होते. सोया आणि कॉर्न ऑइल हे सर्वात उपयुक्त आहेत, ज्यामध्ये उपचारादरम्यान सर्वात फायदेशीर व्हिटॅमिन ई कायम राखली जाते.