- बीट्स - 650 ग्राम
- आले - 1/2 कप
- तांदूळ वाइन व्हिनेगर - 1 1/2 कप
- साखर - 1/4 कप
- मीठ - 1 चमचे
बर्फाळ पाणी एक वाडगा तयार, बाजूला सेट एक मोठी सॉस पिंप मध्ये 5 सें.मी. थंड पाण्याने beets घालावे एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा सुमारे 30 मिनिटे शिजवलेल्या होईपर्यंत बीट शिजवावा. थंडगार पाण्यात एक वाडगा मध्ये beets ठेवा. फळाची साल पासून beets पील अत्यंत पातळ मंडळे मध्ये कट, एक मोठे वाडगा मध्ये ठेवले. साखरेचे घनपटे होईपर्यंत ढवळत राहून मध्यम तेकडीत उकळी आणण्यासाठी आले, व्हिनेगर, साखर आणि मीठ आणा. Beets प्रती द्रव घालावे, मिक्स. किमान 1 तास पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उभे राहण्यास अनुमती द्या. एक सीलबंद कंटेनर मध्ये beets ठेवा आणि 1 महिना पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
सर्व्हिंग: 4