साखर हानिकारक आहे ही मुख्य कारणे आहेत
1 साखरमुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या वेगाने घसरण होते
अस्थिरता रक्तातील साखरेची पातळी सहसा मूड स्विंग, थकवा, डोकेदुखी आणि अधिक साखर वाढते . अशा प्रकारचे अवलंबित्व अशा प्रकारच्या आवश्यकतेनुसार आवश्यक आहे, ज्यामध्ये साखरेचे प्रत्येक नवीन भाग आपल्याला तात्पुरते चांगले वाटू शकते, परंतु काही तासांनंतर पुन्हा तुम्हाला पुन्हा साखरेची तीव्र गरज जाणवते आणि भुकेले आहेत. तथापि, जे लोक सर्वसाधारणपणे साखरेपासून बचाव करतात, क्वचित किंवा नसल्याने कॅन्डीची गरज जाणवते. त्याचवेळी, त्यांना भावनिक स्थिरता आणि जीवनाची परिपूर्णता जाणवते. म्हणजेच, गोड नसणारे जीवन शक्य आहे - ते केवळ वापरण्यासाठी आवश्यक आहे
2 साखर लठ्ठपणा, मधुमेह आणि हृदयाशी संबंधित रोगास धोका वाढवतो
व्यापक संशोधनाने असे दर्शविले आहे की एखाद्या व्यक्तीने खादयपदार्थ असलेल्या ग्लायसेमिक इंडेक्स (जीआय) उच्च करते (म्हणजे, जे द्रव्ये त्वरीत रक्तातील साखरेची पातळी प्रभावित करतात), मोटाय, मधुमेह आणि हृदयाशी संसर्गाचा धोका जास्त असतो. नवीन संशोधनात उच्च जीआय आणि विविध प्रकारचे कर्करोग यांचा समावेश आहे. बर्याच दिवसांपासून हे कळून आले आहे की मोठ्या प्रमाणात साखर ह्रदयविकाराला उत्तेजन देऊ शकते. "ग्लुकोज आघात" ची अशी एक संकल्पना देखील आहे - जेव्हा ती व्यक्ती एका वेळी खूप जास्त साखर वापरते तेव्हा.
3 साखर रोगप्रतिकारक प्रणालीवर परिणाम करतो
या क्षेत्रात मानवाचे अभ्यास केले गेले नाहीत, परंतु प्राण्यांमधील अभ्यासात दिसून आले आहे की साखर रोगप्रतिकारक प्रणालीला अदृष्य करतो. या प्रक्रियेची अचूक यंत्रणा समजून घेण्यासाठी आपल्याला अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे. पण हे आधीच स्पष्ट आहे की जीवाणू साखर मध्ये आहेत आणि जेव्हा हे प्राणी "नियंत्रणमुक्त" होतात, संक्रमण आणि रोगांवर आमच्यावर परिणाम होतो. "स्वीटहेड्स" आजारी पडण्याची अधिक शक्यता असते - हे सिद्ध झाले आहे आता शास्त्रज्ञ त्या जवळ आहेत. या इंद्रियगोचर मूळ कारण सिद्ध करणे.
4 साखरेच्या उच्च प्रती पदार्थांचा क्रोमियमचा तुटवडा होतो
हा एक वाईट चक्राचा थोडा आहे: जर आपण जास्त साखर आणि इतर शुद्ध कार्बोहाइड्रेट्स खाल्ले तर आपल्याला पुरेसे क्रोमियम नाही आणि क्रोमियमचे मुख्य कार्य म्हणजे आपल्या रक्तातील साखर नियंत्रित करणे. तज्ञांच्या मते, आपल्यापैकी बहुतेकांना पुरेशा प्रमाणात आहारातील क्रोमियम मिळत नाहीत.
क्रोमियम विविध पशू उत्पादने, समुद्री खाद्य आणि मासे, तसेच बहुतांश वनस्पतींच्या उत्पादनांमध्ये आढळतात. प्रक्रियाकृत स्टार्च आणि इतर कार्बोहायड्रेट उत्पादने पासून "चोरणे" क्रोम करण्यास सक्षम आहेत. त्यामुळे संपूर्ण धान्य ब्रेड खाणे उत्तम आहे आपण याव्यतिरिक्त क्रोमियम देखील घेऊ शकता, परंतु हे लक्षात घ्या की हे फार वाईट पद्धतीने पचले आहे.
5 साखर वृद्धी करते
साखरेचा अतिउत्पन्न वापर हा वृद्धत्वाची खात्रीशीर लक्षण आहे. पहिली गोष्ट जी तुम्हाला दिसतं ती म्हणजे त्वचेचा दाब. रक्त मारल्यानंतर साखरेचा काही भाग, हल्ला समाप्त करतो, स्वत: चे प्रथिन घेतो - ग्लासीकरण नावाची प्रक्रिया. हे नवीन आण्विक संरचना शरीरातील ऊतींचे लवचिकता गमावण्यास मदत करते - त्वचेपासून अवयव आणि धमन्या. रक्तातील अधिक साखर, जितके जलद ऊतींचे नुकसान होते. इतका गोड - ज्या स्त्रियांना आपली युवक आणि सौंदर्य लांबणीवर घ्यायचे आहे त्यांच्यासाठी मुळीच उपयोगी नाही.
6. ऍकायरियामुळे जास्तीतजास्त झीज होते
अन्य सर्व जीवघेणी परिणामांसह, साखर ही दंत रोगांचे एक मुख्य कारण आहे. कदाचित ही केवळ साखरची हानी आहे, जी आपल्याला लहानपणापासून माहित आहे. यावरून भांडणे करणे अवघड आहे. खरेतर, दात खडकाचे कारण म्हणजे साखरेचे नाही, परंतु दातांवर बसत असलेल्या जीवाणूंना ते अतिशय प्रेमळ आहे. त्यामुळे प्लेग आणि तारा च्या देखावा. दातांच्या पृष्ठभागावर जीवाणूंच्या संसर्गाच्या प्रक्रियेत केसेस येतात.
7 अतिरिक्त साखरमुळे हृदयाशी संबंधित रोग होऊ शकतात
अलीकडील डेटा दाखवतात की क्रोनिक इन्फेक्शन्स, जसे कि पीरियडऑंटल रोग, कोरोनरी धमनी रोगाच्या विकासात एक भूमिका बजावतात. सर्वात लोकप्रिय सिद्धांत हा आहे की शरीरात अनेक प्रकारच्या संक्रमणांचा समावेश आहे. मोठ्या डोस मध्ये साखर घेतल्यानंतर सर्वात सामान्य संक्रमण तंतोतंत हिरड्या संक्रमण आहे. म्हणून, हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग सर्वात सामान्य कारण आहे.
8 साखर मुलांमध्ये वर्तन आणि संज्ञानात्मक क्षमता प्रभावित करते
प्रत्येकास माहित आहे की मुलांमसाठी साखर हानीकारक आहे की नाही. तथापि, फार कमी लोकांना माहित आहे की साखर मुलाच्या मनावर परिणाम करते. असे म्हटले जाते की लक्षणाचा विकाराचा एक कारण (लक्षणाचा तुटवडा अतिसक्रियता विकार) साखरचा वापर असू शकतो. लक्षणीय कमी लक्ष असणार्या अनेक मुलांना शर्करायुक्त पदार्थांचा उपभोग करण्याची तीव्र इच्छा आहे, ज्यामुळे हायपोग्लेसेमिया होतात.
साखरेच्या सर्व खाद्यपदार्थांमध्ये रक्तातील साखरेची तीव्र वाढ होते, ज्यामुळे तात्पुरते उर्जा उत्पन्न होते, तसेच हायपरटेक्टीव्ह देखील होते. यामुळे अनिवार्यपणे चिडचिड निर्माण होते, झोपेची समस्या आणि एकाग्रतेची कमतरता. म्हणून बर्याच काळासाठी - खासकरुन नाश्तासाठी - कमी रक्त शर्करा आणि उर्जेची स्थिरता असेल तर ती मुलाला अधिक लक्ष केंद्रित करण्यास आणि त्याच्या भावनांना स्थिर करण्यास अनुमती देईल.
9 साखर ताण वाढते
उपरोधिकपणे, अत्याधिक साखर हा ताण संप्रेरकांच्या निर्मितीमध्ये वाढ होते. हे रसायने शरीरासाठी प्रत्यक्ष "रुग्णवाहिका" आहेत. जेव्हा रक्तातील साखरेची पातळी कमी असते तेव्हा ते सक्तीने येतात. जेव्हा तो स्केल खाली जातो - तणाव अक्षरशः कुठूनही उद्भवू लागतो.
उदाहरणार्थ, एक साखर "बॉम्ब" (म्हणा - केकचा एक तुकडा) अशा अड्रेनलिन आणि कॉर्टिसॉलसारख्या तणावयुक्त संप्रेरके सोडण्याचे कारण बनते. रक्तातील साखरेची पातळी वाढणे ही या संप्रेरकांच्या मुख्य गोष्टींपैकी एक आहे. अशाप्रकारे, शरीराची ऊर्जा त्वरीत पुरविली जाते. समस्या अशी आहे की या संप्रेरकांमुळे आपल्याला चिंता, चिडचिड आणि अगदी घाबरत देखील होऊ शकते. गोड सुधारणांच्या मूडमध्ये लोकप्रिय धारणा आहे की अतिरीक्त साखर ताणतणाव करते
10. साखर हे महत्वाचे पोषक द्रव्यांचे शोषण प्रतिबंधित करते
पोषणतज्ञांच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्या लोकांनी साखरेच्या मोठ्या डोस वापरल्या आहेत त्यांमध्ये महत्वाच्या पोषक तत्वांचा विशेषत: जीवनसत्व अ, व्हिटॅमिन सी, फॉलीक असिड, व्हिटॅमिन बी -12, कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि लोहाचा अवशोषण आहे. दुर्दैवाने, ज्यांनी मोठ्या प्रमाणात साखर वापरली आहे ते मुले व पौगंडावस्थेतील आहेत. हे असे लोक आहेत ज्यांना सर्वात अधिक पोषक तत्त्वे आवश्यक आहेत.
कदाचित या दहा कारणांमुळे परिचित असेल की तुम्ही साखर खाऊ नये (किंवा कमीत कमी, इतक्या मोठ्या प्रमाणात नाही). अन्न निवडण्यात अधिक सावध राहण्याचा प्रयत्न करा पहिले पाऊल म्हणजे "लपवलेले" साखर कोठे आहे हे शोधून सुरुवात करणे. आपण यावर विश्वास ठेवू इच्छिता किंवा नाही, परंतु साखरेची सामग्री दर्शविण्यासाठी आहारास मिठाईची आवश्यकता नाही. म्हणून उत्पादक संकुलवर नेहमी लेबल काळजीपूर्वक वाचा. आता आपल्याला माहित आहे की साखर आरोग्यासाठी हानिकारक आहे की नाही - एका व्यक्तीने त्याच्या स्थितीची आणि त्याच्या शरीराची काळजी घेतली पाहिजे.