वाटाणा लापशी उपयुक्त गुणधर्म

बर्याच लोकांना माहिती आहे की शेंगदाणाची पिके म्हणजेच सोयाबीन, सोया, मसूर, मटार, अनमोल पोषक द्रव्ये आणि उपयुक्त घटक यांचा संग्रह आहे. आणि त्याच्या गुणधर्मांमुळे आजच्या बर्याच वांशिक पाककृतींमधे शेंगांचा एक महत्वाचा भाग असतो. पण या लेखात आम्ही मटार बद्दल अधिक बोलणे आवडेल, बहुदा वाटाणा लापशी उपयुक्त गुणधर्म बद्दल.

मटार - एक नैसर्गिक उत्पादन, अनेक शताब्दसांसाठी शेंगांच्या कुटुंबातील सर्वात प्रिय आणि वापरलेली उत्पादनेंपैकी एक आहे. वाटाणे पुरेसे सोपे आहे, आणि वाटाणा सूप किंवा लापशी वापर शरीर लाभ होईल, मटार विविध पोषक मालक आहेत कारण. मटारांची रचनामध्ये खनिजे, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त ऍन्टीऑक्सिडंट्स आणि एमिनो ऍसिडस्, फायबर, प्रथिने, स्टार्च, खनिज ग्लायकोकल्स, तसेच इतर महत्वपूर्ण संयुगे यांचा समावेश आहे.

हे मनोरंजक आहे की मटार इतके जुन्या आहेत की ते पारंपारिक रशियन कहावत, परीकथा, श्लोक आणि महाकाव्य मध्ये गौरवीत आहेत.

टेबलवर प्राचीन रशियामध्ये मटारचे नेहमीच डिश असतात - सूप, कडधान्य, पाई. मटार चांगले निरोगी भाज्या एकत्र आहेत - carrots सह, कांदे, बटाटे या नैसर्गिक उत्पादनात वनस्पतीच्या मूळ प्रथिने आहेत, म्हणून शारीरिक कार्य करणारे कार्यकर्ते उपयुक्त वाटाणा पोट असेल. या प्रथिनामध्ये महत्वाच्या अमीनो असिड्स असतात, जसे कि सिस्टीन, लसिन, ट्रिप्टोफॅन. तसे, एक मनोरंजक गोष्ट म्हणजे ताजे मटार नसलेले कोरडे मटार सर्वात जास्त कॅलरी म्हणून ओळखले जातात आणि त्यामुळे खेळाडूंचे सामर्थ्य आणि शक्ती पुनर्संचयित करण्यासाठी ते वापरू शकतात.

आपण रात्री साठी मटार भिजवून नको असल्यास, आपण वाटाणा पोटमाळा तयार करण्यासाठी ताजे मटार वापरू शकता. जर तुम्ही प्रेशर कूकरमध्ये मटार शिजवावेत, तर सावध रहा कारण मटार इतकेच उत्पादन करतात ज्यात त्वरेने बर्णिंगची संपत्ती आहे, म्हणून मटार थोड्या काळासाठी सुद्धा न सोडता. कमी उष्णतेवर कुकरच्या कुकरमध्ये मटार 25 ते 40 मिनिटे उकळते आणि साधारण ससापाळी मटारमध्ये एक तासासाठी शिजवले जाईल. इच्छित असल्यास, आपण उपयोगी उत्पादने किंवा भाज्या जोडून या लापशीच्या उपयोगी गुणधर्मांमध्ये वाढ करू शकता, उदाहरणार्थ, कांदा किंवा गाजर जोडून वाटाणा पोट्यांमध्ये, आपण पारंपारिकपणे भाजी किंवा लोणी लावू शकता परंतु लापशीचा आहारातील व्यंजन म्हणून वापरल्यास, तेलाची उपलब्धता मर्यादित असली पाहिजे.

मटार पासून लापशी गुणधर्म अपचन, कब्ज, गरीब भूक, फुशारकी समावेश वारंवार पाचक विकार ग्रस्त लोक उपयुक्त आहे. याव्यतिरिक्त, वाटाणा लापशी अतिरिक्त किलोग्रॅम विरुद्ध लढ्यात मदत करेल. हे दलिया आणि दबाव थेंब ग्रस्त ज्यांना शिफारसीय आहे, अशक्तपणा, अशक्तपणा. किडनीच्या आजारामुळे आणि समस्याग्रस्त त्वचेसह, वाटाणा पोट देखील उपयोगी ठरेल. याव्यतिरिक्त, वाटाणा porridge जोरदार हृदय आहे, आणि अशा डिश एक प्लेट खाल्ले, आपण एक लांब वेळ अन्न विचार करणार नाही.

एक आश्चर्यजनक उपयुक्त, आश्चर्यकारक जुन्या रशियन डिश, जे त्याच्या आश्चर्यकारक चव आणि सुगंध धन्यवाद प्रयत्न प्रयत्न खात्री करा, आपण निश्चितपणे आवडेल!