- cucumbers - चवीनुसार
- हिरव्या भाज्या - 15 ग्राम
- मटार कडू आणि गोड मिरपूड - 2-3 तुकडे
- कार्नेशन - 2-3 तुकडे
- लसूण-1-2 दात
- बे पाने - 2 तुकडे
- पाणी - 1 लिटर (मिरिनॅड भरणे)
- मीठ - 50 ग्रॅम (मिरिनॅड भरणे)
- साखर - 25 ग्राम (मिरनाडे भरणे)
- 9% व्हिनेगर - 80-100 ग्रॅम (marinade भरणे)
Marinating उत्पादने 6 हजार वर्षांपासून ओळखले गेले आहे. रशियात, कूकच्या उष्णता उपचारांचा प्रथम उल्लेख 16 व्या शतकातील आहे. पिकलिंगसाठी काकड हा सर्वात लोकप्रिय भाज्यांपैकी एक आहे. सूक्ष्मजीवांच्या क्रियाकलापांच्या दडपशाहीमुळे साखरेचे दीर्घकालीन स्टोरेज वाढते. Marinated cucumbers भूक जागे आणि पचन वाढवणे. तयार करणे: कॅलरीचे आकार व्यवस्थित लावा आणि चांगले स्वच्छ धुवा. टिपा ट्रिम करा कडू आणि गोड-सुगंधी मिरची, लवंगा, लसूण, बे पेरा jars मध्ये ठेवा. हिरव्या भाज्या सह cucumbers स्तर घालणे घालणे 1 लीटर पाण्यात, मीठ आणि साखर एका सॉसपेनमध्ये उकळत ठेवा. ताबडतोब jars मध्ये marinade cucumbers घालावे व्हिनेगर जोडा. उकडलेले lids सह बँका बंद करा लिटर केन्सची 8-10 मिनिटे, तीन लिटर - 18-20 मिनिटे निर्जंतुक करा. डिब्बेच्या सामग्रीचा रंग ऑलिव्ह बनतो तेव्हा, त्यांना उष्णता काढा, गुंडाळी आणि थंड करा.
सर्व्हिंग: 10