समृद्ध कोशिंबीर मुळा अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत, विशेषत: ते फायबर समृद्ध आहे, ते पचन मदत करते, उपयोगी विटामिन आणि शोध काढूण घटकांची संख्या समाविष्टीत. या उत्पादनाचा चव काहीशी विशिष्ट आहे, परंतु उच्चारित केला नाही. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अतिशय उपयुक्त आणि लज्जतदार आहे, कच्च्या काळ्या मुळाचा वापर केल्याबद्दल धन्यवाद, आणि डिश कारण मांस, अंडी आणि आंबट मलई उपस्थिती अतिशय पोषक आहे. वासराचे वजन उकडलेले स्वरूपात दर्शविले जाते.
साहित्य:- मुळा पांढरा 300 ग्रॅम
- अंडी चिकन 3 पीसी.
- वल 150 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 1 टेस्पून. एल
- आंबट मलई 150 ग्रॅम
- 0.5 टेस्पून मिठ
- काळी मिरची पावडर 1 ग्राम
- पायरी 1 पूर्व उकडलेले वील, कांदा, आंबट मलई, अंडी, काळ्या मुळा तयार करा.
- पायरी 2 अंड्याचे उकडलेले, मूली धुऊन, साफ करा आणि एका खडबडीत खवणीवर घासून काढा.
- चरण 3 थंड, स्वच्छ पाण्याने ठेचलेला मूली घाला आणि 30 मिनिटे सोडा.
- चरण 4 कांदा, स्वच्छ, भाजीपाला मध्ये लहान तुकडे आणि तळणे कट.
- पाऊल 5 एक लहान चाळणी मध्ये मुळा कट, शक्य तितकी ओलावा काढण्यासाठी चमच्याने खाली दाबा. एक वाडगा मध्ये मुळा ठेवा.
- चरण 6 तळलेले कांदे, उकडलेले अंडी, सोलून घ्यावे व लहान तुकडे करावेत.
- पायरी 7 वाटीचे लहान तुकडे करावेत व त्यात सॅलड घालावे.
- चरण 8 सॉल्ट, आंबट मलई घालून काळा ग्राउंड मिरपूड, हंगाम सॅलड घाला. नीट ढवळून घ्यावे आपण तयारीनंतर तक्ता ताबडतोब सर्व्ह करू शकता.