- भोपळा - 1 किलोग्रॅम
- गिनी फावळी - 1 तुकडा
- लिंबू - 1 तुकडा
- चेस्टनटस - 700 ग्राम
- मंदारिन - 8 तुकडे (5 - बेकिंग ट्रे, 3 - ग्लोबमध्ये)
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक घड - 1 तुकडा
- मध - 2 कला चमच्याने
- तीळ - - चाखणे
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
गिनी पश पूर्णपणे धुऊन जाते, मिठ आणि मीठ सोडतो. चेस्टनटवर आम्ही क्रूस्मफॉर्म चीट करतो. आम्ही त्यांना उकळत्या पाण्यात बुडवून देतो. पुन्हा उकळी आणा, सुमारे 5 मिनिटे रॅपिड फायरमध्ये शिजवा, ज्यानंतर आम्ही बर्फाच्या पाण्यात असलेल्या चेस्टनटचे रोल करतो. आता आम्ही शेल मधून आपल्या चेस्टनट्स सहज स्वच्छ करू शकतो. भोपळा, फळाची साल न कापता, काप मध्ये कपात. तेल घेऊन बेकिंग ट्रेची भांडी घ्यावी, त्यावर भोपळाचा एक स्लाईस ठेवा. लिंबाचा रस सह शिंपडा, हलके साखर सह शिडकावा - आणि ओव्हन मध्ये 1 तास 160 अंश आहे. एक तास झाल्यावर आम्ही आमच्या बेकिंग शीट ओव्हनमधून बाहेर काढतो. बेकिंग शीटच्या मध्यभागी सुवासिक फुलांच्या रोपांच्या शाखा असलेल्या चोंदलेल्या गिन्या फुले व चार भागांमध्ये मँडरीन उर्वरित मंडारीस अर्ध्या कापल्या जातात आणि गिनी फावळीभोवती घातले जातात संपूर्ण वस्तू मसाल्याच्या शिंपल्या. गिन्या फाऊल फॉइलने व्यापलेला आहे आणि त्याच तपमानावर ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे एका तासासाठी ठेवा. दरम्यान, गिनी पाळी ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे - आम्ही शीर झाकून जाईल आपण तीन उर्वरित मंडारीयांपासून ते रस सोडू. आम्ही साखर, थोडे मीठ, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक दोन शाखा मध जोडा. आम्ही त्यास आग लावतो - आणि एक दाट एकाग्रता जोडते. भोपळा आणि गिनी नकली लेप तयार आहे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 4 टेबलस्पून साखर आणि थोडा लिंबाचा रस घाला. पॅनमध्ये चेस्टनट आणि तिळ घालावेत. मध्यम गॅस चेंडू थोडा वेळ नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही ओव्हनमधून बेकिंग ट्रे घेतो. आम्ही तयार आहे मंडारीचा झिलई सह भोपळा आणि गिनी प्रजाती. आम्ही भाजलेल्या चेस्टनट एका बेकिंग ट्रेवर ठेवले. आम्ही पॅन परत ओव्हनमध्ये ठेवले आणि त्याच तपमानावर आणखी एका तासासाठी बेक करावे. आम्ही या सर्व व्यवसायात मोठी मोठी सपाट किंवा पॅनवर काम करतो, त्याचप्रमाणे ओव्हनमध्ये सर्व काही भाजलेले होते - काहीही न सोडता. प्रत्येक गोष्ट खाद्य आणि खूप चवदार आहे बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 8