भोपळा सह टोमॅटो सूप

भोपळा बियाणे आणि फळाची साल पासून सोललेली आहे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट एक मोठी साहित्य वर तळणे :

• भोपळा - 500 ग्राम
• लसूण - 3 दात
• टोमॅटो पुरी - 500 ग्राम
• मीठ समुद्र - 1 चमचे
• भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने - 1/2 कला चमच्याने
• चिकन मटनाचा रस्सा - 700 मिलिलीटर
• काळी मिरी पावडर - 1/4 चमचे

सूचना

भोपळा बियाणे आणि फळाची साल पासून सोललेली आहे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट भाज्या तेलामध्ये 5 ते 7 मिनिटे उच्च उष्णता प्रती तळणे, नंतर उष्णता कमी आणि आणखी 5 मिनिटे उकळत असणे. मग भोपळा बारीक चिरलेला लसूण आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या चिरलेला पाने जोडू. टोमॅटो पुरी (किंवा फक्त बारीक चिरून आणि सोललेली ताजे टोमॅटो) तळण्याचे तानेमध्ये घालून परतावे. आम्ही एक उकळणे आणतो आणि आणखी 5 मिनिटे बुडतो. अगदी शेवटच्या वेळी, भोपळा थोडीशी गुळगुळीत केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे ते शेवटी कोसळते. समांतर मध्ये, पॅन मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा उकळणे. उकडणे कसे - त्यात सर्व भाज्या घालावे. मीठ, मिरची घालून एक उकळी आणा आणि गॅसवरुन काढून टाका. झाले!

सर्व्हिंग: 3-4