- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 5 तुकडे
- बल्ब - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा) शूट - 1 तुकडा
- पीठ - 1/4 ग्लास
- भाजी किंवा चिकन शोरबा - 4 ग्लासेस
- फुलकोबी - 3 कप
- दूध - 1 काच
- आंबट मलई - 1/2 कप (कमी चरबी)
- परमसन चीज - 1/2 कप
- लिंबू फळाची साल - 1/2 कला चमच्याने
- मीठ - 1/2 वाटी चमच्याने
- काळी मिरी - 1/4 कला. चमच्याने
मोठ्या सॉसपॅथी मध्ये, थोडे भाज्या तेल आणि तपकिरी तो बेकन गरम तयार तुकडे मिळतात, त्यांना थंड आणि लहान तुकडे कट. 2. पॅनमध्ये फक्त 1 चमचे चरबी न घालता ठेवा, जेथे बेकन भाजलेले झाले. त्यात कुटलेला कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी कोंबडी घालून फोडणी द्या आणि किमान 4 मिनिटे भाज्या शिजेपर्यंत शिजवा. 3. सतत वस्तुमान ढवळत, पॅन करण्यासाठी आटवा जोडा. एक थंड मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे आणि एक उकळणे आणणे. 4. कोबी नरम होईपर्यंत, वस्तुमान करण्यासाठी कोबी फुलणे जोडा, सुमारे 10 मिनिटे आग आणि उकळण्याची सह जुळणे. 5. गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरसह परिणामी सूप लाटणे. पुरी पुन्हा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ठेवलेल्या पॅक मध्ये ठेवले, दूध, आंबट मलई मध्ये घालावे, चीज, कळकळ, मिठ आणि मिरपूड जोडा. उकळणे आणि उष्णता, सूप उकळणे परवानगी नाही प्लेट्समध्ये तयार सूप घालावे, त्याचप्रमाणे बारीक चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस विखुरणे आणि टेबलवर लगेच सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-8