- पांढरे कोबी - 300 ग्रॅम
- कोंबडी - 40 ग्राम
- गुच्छ हिरव्या ओनियन्स - 1 तुकडा
- व्हिनेगर 3% - 50 ग्रॅम
- भाजी तेल - 40 ग्रॅम
- साखर - 10 ग्रॅम
- कार्नेशन - 0.3 ग्राम
- बे पाने - 1 तुकडा
- सुवासिक मिरपूड - 2 तुकडे (मटार)
कोबी नख धुऊन, "वाईट" पानांची साफ केली जाते आणि नंतर काड्यांना कापड करून बनविलेले पदार्थ आणि ऑक्सिडित करणे शक्य नाही अशा पदार्थांमध्ये ठेवतात. मीठ, दालचिनी, व्हिनेगर, साखर, मिरी आणि बे पाने वेगळ्या कंटेनरमध्ये जोडल्या जातात. परिणामी मिश्रण एक उकळणे आणले जाते, नंतर तो खोलीच्या तापमानाला थंड आणि फिल्टर आहे. बाहेर पडले असलेले अचार, कोबीमध्ये ओतले आणि थोडासा मऊ होईपर्यंत ते गरम होते. हे झाल्यानंतर, ते थंड आणि तेल refueled आहे देणार्या करण्यापूर्वी, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये कोबी घालणे आणि हिरव्या ओनियन्स आणि cranberries सह सजवा सल्ला दिला आहे.
सर्व्हिंग: 2