- पांढरा व्हिनेगर - 2 1/2 कप
- पाणी - 3 कप
- साखर - 2/3 - 3/4 ग्लास
- मीठ - 5 आयटम. चमच्याने
- गोड बेल peppers - 10 तुकडे
- लसूण - 4 दात
1. बारीक लसूण च्या लवंगा चिरून घ्यावी. 200 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन मिरचीचा एका मोठ्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 45 मिनीटे बेक करावे. 2. अचार तयार करा साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत मध्यम गॅस चेंडू उकळणे एक मोठ्या लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये व्हिनेगर, पाणी, साखर आणि मीठ आणा सुमारे 30 मिनिटे थंड होऊ द्या. आपण थंड करण्याची प्रक्रिया गतिमान करू इच्छित असल्यास, एक कप पाणी घेऊन एक उकळी काढा आणि नंतर दोन कप थंड पाण्यात घाला. एक मोठे वाडगा मध्ये बल्गेरिया मिरचीचा ठेवणे आणि एक झाकण सह कव्हर करण्यासाठी सज्ज 15 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर फळाची साल, कोर आणि बिया काढून टाका 3. मिरचीचा पट्ट्यामध्ये कट करा आणि मोठ्या भांड्यात किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा. मरीन घालावे आणि लसूण पेस्ट घालावी. एक दिवस झाकण आणि थंड करा
सर्व्हिंग: 8