- साखर - 1 कप (शिडकाव करण्यासाठी अधिक साखर)
- लिंबू, किसलेले फळाची साल - 1 तुकडा
- मोठ्या अंडी - 2 तुकडे
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे
- बदाम अर्क - 1/2 चमचेभर
- पीठ - 1 कप
- नॉनस्टेड बटर, मेल्टेड आणि कूक - 110 ग्राम
- बदाम - 1/4 कप (इच्छित असल्यास किंचित भाजलेले)
ओव्हनच्या मध्यभागी रॅक ठेवा आणि 175 अंशापर्यंत ओव्हन गरम करा. 22 सें.मी. व्यासाचे (शक्यतो टाकलेले लोखंड) किंवा पाई चे आकार असलेल्या पॅनस वंगण घालणे. एक वाडगा मध्ये साखर घालावे किसलेले लिंबाचा असोण जोडा आणि साखर ओले आणि सुवासिक होईपर्यंत आपल्या बोटांच्या बाजूस ढवळा. 2. एक झटक्या सह अंडी सह साखर मिश्रण पकडा आणि एका वेळी एक अंडे जोडणे. मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बदामाचा अर्क सह विजय. 3. पिठात अंडी एकत्र करा. 4. पिठलेल्या आणि थंड बटर जोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत एक रबर spatula सह नीट ढवळून घ्यावे. 5) आलेले पॅन किंवा मिक्स तयार करा. वरीलपैकी बदामचे तुकडे गोळा करा आणि थोडे साखर शिंपडा. 25-30 मिनीटे भिजवलेले ओव्हन मध्ये केक, किंवा वर गोल्डन ब्राऊन आणि किंचित कुरकुरीत कवच पर्यंत बेक करावे. केक आत ओले राहील. तळण्याचे ओव्हन बाहेर काढून घ्या आणि 5 मिनिटे केक थंड करा, नंतर कडा बाजूने पातळ चाकू घ्या आणि सर्व्हिंग प्लेटवर केक घ्या.
सर्व्हिंग्स: 8-10