तेल वांग्याचे झाड

वांग्याचे झाड, पातळ प्लेटसह कट. एक वाडगा आणि साहित्य मध्ये ठेवले मीठ, सह शिंपडा :

• एग्प्लान्ट - 1 किलोग्रॅम
• मीठ - 2 आयटम. चमच्याने
• लसूण डोके - 1 तुकडा
• वनस्पती तेल - 1 तुकडा

सूचना

वांग्याचे झाड, पातळ प्लेटसह कट. मीठ घालून, एका वाडग्यात ठेवून एक प्रेसमध्ये ठेवावा. 1 तासांनंतर, रस काढून टाकावे. लसूण स्वच्छ आणि चिरडणे. 1.5 मिनिट गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत preheated तेल भागांमध्ये तळणे eggplants. प्रत्येक बाजूला अत्यंत सुस्त ठेचून लसूण सह alternating, एक किलकिले मध्ये ठेवले. वितळलेले वनस्पती तेल बद्दल किलकिले मध्ये घालावे झाकण बंद करा आणि साठवण ठेवा.

सर्व्हिंग: 10