इमाम

पॅनमध्ये मेल्टेड बटर, गॅस, ओनियन घालावे. पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा. डब्ल्यू साहित्य:

• Minced meat - 500 ग्राम
• वांग्याचे झाड - 1 किलोग्रॅम (2-2.5 सेंमी जाड)
• बल्ब - 1 तुकडा (चिरलेला)
• भाजलेले तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• मसाला मिश्रण - 1/4 चमचे
• तेल - 1 तुकडा (तळण्याचे साठी)
• पाइन नट - 1 यष्टीचीत चमचा (गोल्डन ब्राऊन, वैकल्पिक) होईपर्यंत तळणे
• दही - 1 तुकडा (डिश पूर्ण करण्यासाठी)

सूचना

पॅनमध्ये मेल्टेड बटर, गॅस, ओनियन घालावे. पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा. नंतर खसखरीत टाका. मीठ, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या सीझन आणि कुसळ एक तपकिरी रंग मिळते होईपर्यंत शिजवावे एलेगॅन्टेनन्सचे स्ट्रेनरवर ठेवा आणि थोडा मिठ घाला. 10 मिनिटे उभे राहू द्या नंतर, सोनेरी पर्यंत कोरड्या नैपलिक आणि तळणे सह पुसणे मग एक टॉवेल ठेवा जेणेकरून ते जास्त तेल शोषून घेईल उच्च कडा असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले एग्प्लान्टचे तळाशी थर ठेवा, मग कणीक केलेले मांस आणि एग्प्लान्टची अंतिम पायरी. धीम्या अग्नीवर ठेवा आणि उबदार पाण्याने (जवळजवळ धारापर्यंत) ओतणे. 15-20 मिनीटे एक झाकण किंवा अॅल्युमिनियम Foil आणि उकळणे सह झाकण. डिश तयार झाल्यावर, वरच्या बाजूला थोडे दही घालून टेबलच्या वरती सर्व्ह करावे आणि झुरभुरासह थोडेसे शिंपडा. बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग: 4