- गोमांस - 500 ग्राम
- गव्हाची ब्रेड - 125 ग्राम
- पाणी - 150 मिलीलिटर
- दूध - चवीनुसार
- मीठ - चवीनुसार
तयार करणे: ब्रेडमधून कवच काढा आणि दुधात ब्रेडची भुकटी करा. मांस धार लावणारा द्वारे उत्तीर्ण, squeezed ब्रेड सह मांस मिक्स आणि पुन्हा मांस धार लावणारा माध्यमातून पास हळूहळू थंड पाणी घालून मीठ आणि नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी वस्तुमान पासून cutlets तयार करण्यासाठी, एक स्टीमर त्यांना ठेवले, कव्हर आणि कमकुवत उकळणे सह 15-20 मिनीटे शिजवावे.
सर्व्हिंग: 3-4