निविदा पालकाचा तुकडा कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज आणि क्रीम चीज एकत्र करताना, आपण खूप नाजूक मिष्टान्न मिळवा. या मिष्टान्न च्या बेकिंग च्या subtleties आपण "Cheesecake न्यूयॉर्क" च्या पाककृती परिचित आहेत. आजच्या चीज़केकचे भरणे सेब असेल सफरचंदांचे गोड आणि खमंग चव मिठाईला रस आणि एक विशेष चव देईल. बेकिंगनंतर, चीज़केक थंड आणि रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा आणि सकाळी, नाश्त्यासाठी, भाजीसाठी ते कट करा
साहित्य:- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज 200 ग्रॅम
- लोणी 100 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 10 मि.ली.
- दही 400 ग्रा
- चीज, क्रीम 200 ग्रॅम
- क्रीम 50 मिली
- अंडी चिकन 3 पीसी.
- साखर 100 ग्रॅम
- साखर व्हॅनिला 4 ग्रॅम
- ऍपल 2 पीसी
- पायरी 1 हे मिष्टान्न करण्यासाठी आपल्याला बिस्किट, लोणी, लिंबाचा रस घेण्याची आवश्यकता आहे; कॉटेज चीज, मलई चीज, मलईचे चरबी (होम 2 चमचे), अंडी, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, सफरचंद
- पायरी 2 एक वाळू बेस तयार करा. कुकीज एका लहानसा तुकडा मध्ये ठेचून. मऊ लोणी आणि लिंबाचा रस घालून मिक्स करावे.
- पायरी 3 भिंती आणि सुटण्याजोग्या फॉर्मच्या तळाशी वनस्पति तेलाची पातळ थर देऊन उकळी येऊ नये. समान रीतीने वाळूच्या तेल वितरणाचे वितरण एक फिल्मसह फॉर्म झाकून ठेवा आणि 15 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- चरण 4 कॉटेज पनीर साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह whipped
- पाऊल 5 मलई आणि क्रीम चीज जोडा बीट सुरू ठेवा.
- चरण 6 प्रथिने पासून yolks वेगळे. झटकून टाका
- पाऊल 7 दही मास करण्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण जोडा. स्क्वायर्रॉल्स स्थिर शिखरांपर्यंत हरवून मारतात आणि हळुवारपणे जनतेत प्रवेश करतात, तळापासून वरून मऊ करतात
- पायरी 8 सफरचंद तयार करा: धुवा, कोरडी करा, कोर सह कोर काढा. काप मध्ये कट करण्यासाठी
- पाऊल 9 बेस मध्ये मलई आणि मलई मिश्रण ठेवा.
- पायरी 10 मिठाईच्या व्यास आणि केंद्राभोवती सफरचंदे पसरवा. ओव्हन मध्ये cheesecake ठेवा, 180 अंश सेंटीग्रेड, 50 मिनीटे बेक. प्रथम चीज़केक चर्मपत्र पेपरसह झाकून घ्या. बेकिंग संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे, कागद काढा.
- चरण 11 काळजीपूर्वक cheesecake काढा खोलीच्या तापमानाला छान. रात्रीच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ व्हा कारमेल, फळ सिरप्ससह थंडगार सर्व्ह करावे.