- बटाटे - 1 किलोग्रॅम
- ओनियन्स - 1/2 तुकडे
- मीठ - 1/4 चमचे
- भाजीचे तेल - 40 मिलीलीटर
- अॅव्होकॅडो - 1 तुकडा
- लायम्स - 1/2 तुकडे
- मिरची पावडर - 1/4 चमचे
आम्ही बटाटे स्वच्छ करण्यावर लक्ष देत नाही, म्हणून आम्हाला बटाटे स्वच्छ धुवावे, ब्रशने गुळगुळीत करणे आवश्यक आहे. नंतर बटाटे थंड पाण्याने ओतणे आणि उकळत्या (म्हणून, अर्धा-तयार पर्यंत) 10 मिनिटे शिजवा. नंतर पाणी काढून टाकले जाते. फळाची साल आणि हाडे पासून अवाक्केडो शुद्ध, मोठ्या तुकडे आम्ही ऑवोकॅडोच्या एका ब्लेंडरच्या तुकड्यात आणि अर्धवट सोलून बल्ब लावले. एकजिनसीपणा ते दळणे परिणामी मिश्रण मध्ये, चुना, मिठ आणि मिरपूड एक अर्धा रस घाला सॉओझची एकजिनसीपणा आणि इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत आणखी एकदा पराभूत करा. शिजवलेला बटाटे जो पर्यंत अर्धवट शिजवलेले तुकडे फोटोमध्ये घालतात. आम्ही एक बेकिंग ट्रेवर बटाटेचे पक्के काढले, फॉइलसह झाकलेले. बडीशेप सह तेल, मीठ आणि शिंपडा सह शिंपडा. 180 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे. तयार मेड गरम बटाटे एक थंड avocado सॉससह दिल्या जातात. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4