- डुकराचे मांस कमर - 700 ग्राम
- Limes - 2 तुकडे
- काळी मिरी - 0.5 teaspoons
- अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलीलिटर
- मीठ - 1 चमचे
- लसूण - 6 दात
- आले, सेमी - 5 मिलीलिटर
- मिरची मिरची - 1 तुकडा
1. सर्व प्रथम, आम्ही marinade तयार होईल. लोखंडी मसाल्याचा ताण काढून टाका, अजमोदा बारीक चिरून घ्या, बारीक चिरून लसणीचे तुकडे करा. चोळलेल्या आलेने आटून टाका, तंतू भरून येत नाहीत याची खात्री करा. दोन भागांमध्ये, बाजूने, मिरची कापून, बिया काढून टाका आणि पट्ट्या कापून टाका. तीक्ष्णता साठी, मिरची बियाणे marinade मध्ये सोडले जाऊ शकते 2. नंतर मिरपूड मध्ये मिरपूड, अजमोदा (ओवा), लसूण, कळकळ आणि आले घालून पेस्टमध्ये चांगले पीठ. आता लिंबाचा रस पिळून घ्यावा, मिरपूड, मीठ, ऑलिव्ह ऑइल घालून चांगले मिक्स करावे. 3. चार चॉप्ससाठी हाडा (हाडावर) कट करा. चॉइस marinade चोळण्यात, नंतर एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि marinated. आम्ही सुमारे चाळीस मिनिटे चाळीस-पाच मिनिटे marinin. आम्ही अन्न चित्रपटात असलेल्या पदार्थ वापरतो. 4. जाड-भिंतीसारखी तळण्याचे पॅन तयार करा, तेलाचे तेल तापवावे (तापमान सरासरीपेक्षा जास्त आहे). म marinade च्या भागांमध्ये आम्ही साफ चॉप्स आणि दोन्ही बाजूला, सुमारे दोन मिनिट भरू चॉप्स. 5. बेकिंग डिश मध्ये मांस ठेवा. आम्ही marinade ओतणे आणि वीस मिनिटे ओव्हन करण्यासाठी पाठवू. त्यानंतर ते बाहेर पडून टेबलवर सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 4