- इन्स्टंट कॉफी एस्प्रेसो - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- उकळत्या पाण्यात - 1 लिटर एक चमचा
- खोलीच्या तापमानाचे नॉनस्टेड बटर - 240 ग्रॅम
- चूर्ण केलेला साखर - 2/3 कप (अधिक शिडकाव करण्यासाठी चूर्ण केलेला साखर (वैकल्पिक))
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 चमचे
- पीठ - 2 कप
- कडू चॉकलेट - 120 ग्रॅम
1. चॉकलेट चिरून घ्या. उकळत्या पाण्यात कॉफी आणि एक उबदार तापमान थंड थंड विरघळली 3 मिनीटे मध्यम आकाराचा एक मोठा वाटी फिकट बटर आणि चूर्ण केलेला साखर मिसळा. व्हिनिला अर्क आणि एस्प्रेसो जोडा, चाबूक टाका, नंतर मिक्सरची गती कमी करा आणि पिठ घाला, लगेच झटकून घ्या. चिरलेला चॉकलेट घालून एक रबर स्पटुलाबरोबर हलक्या हाताने मिक्स करावे. 2. एक स्टेटुला वापरून, बंद प्लास्टिक पिशवी मध्ये dough ठेवले. पिशवी एका सपाट पृष्ठभागावर ठेवा आणि वरून उघडलेले एक गोळे 22x25 सें.मी. जाड 1 सेंटीमीटर मध्ये भुरभुरावे. कणिक उकडवा म्हणजे ते कमीतकमी 2 तास किंवा 2 दिवसापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 3. पेस्टमेंट पेपर किंवा सिलिकॉन मेट्ससह दोन बेकिंग शीट्स घालून 160 अंशापर्यंत ओव्हन ओहाम करा. कोंबड्याच्या फोडी बाहेर काढून घ्या आणि ती एका काचपात्रात 2-3 सेंटीमीटर चौकोनी तुकडे करून घ्या .4) कुकीज पुसण्यासाठी वापरतात आणि काट्यासह 1-2 वेळा ओव्हन 18-20 मिनिटे बेक करावे. कुकी किंचित फिकट गुलाबी असावी. 5. काउंटर वर थंड करण्यास परवानगी द्या. इच्छित असल्यास, चूर्ण साखर सह शिंपडा, कुकीज अजूनही गरम असताना सेवा करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला छान.
सर्व्हिंग्स: 10-12