ओव्हन बलक मध्ये भाजलेले सुरुवातीच्यासाठी कृती आणि सल्ला

ओव्हनमध्ये एक प्रकारचा आच्छादन बलकाने बनवणे योग्य आहे यासाठी विशेष ज्ञानाची गरज नाही, परंतु ओव्हनमध्ये बकरून स्वयंपाक करण्याकरिता पाककृतींचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे, जेणेकरून पक्षी रसाळ आणि चवदार निविदा. या सविस्तर माहितीवर आपण विचार करू.

डक ओव्हनमध्ये भाजलेले क्लासिक कृती

आपण डिश च्या "रचना" एक सोनेरी कवच ​​आणि निविदा नाही मांस खूप प्राप्त करू इच्छित असल्यास, ओव्हन मध्ये या कृती परतले लक्ष द्या. हे अगदी सोपी आहे आणि जास्त वेळ लागत नाही.

साहित्य:

• कुक्कुट - 2-2.5 किलो
• भाजी तेल - 2-3 चमचे. चमच्याने
• मध - 2-3 चमचे. चमच्याने
• लिंबाचा रस - 2 - 3 टेस्पून. चमच्याने
• काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे
• चवीनुसार मीठ

तयार करणे:

1. एक जनावराचे मृत शरीर तयार करणे: शेपटी आणि पंख कापून घ्या, जाड त्वचेला मानेत ठेवा, अधिक चरबी कापून घ्या;
2. एकसंध सुसंगतपणा आणण्यासाठी तेल, मध, लिंबाचा रस आणि मिरप एकत्र एकत्र मिक्स करावे;
3. काजळीच्या बाहेर आणि आतून अकोरा भिजवावेत, वाडग्यात ठेवा, एक खाद्यपदार्थ किंवा किमान प्लेट हवा भरून ते 3-4 तास रेफ्रिजरेटरला पाठवा;
4. काही तासांनंतर, पक्षी, मीठ आणि सर्व बाजूंपासून मिरर घेऊन त्यात बाहेर घालवा आणि रूम तापमानात एक किंवा दोन तास "विश्रांती" सोडून द्या;
5. एक बेकिंग डिश किंवा एक परंपरागत बेकिंग शीट मध्ये जनावराचे मृत शरीर ठेवा, सूर्यफूल तेल तेलाने तेल, अनेक स्तरांमध्ये तो सर्व ओघ;
6. ओव्हन 1 9 0 डिग्री सेल्सिअस ओवा आणि 1 किलो बेक करावे. सरासरी 1.5-2 तास लागतील;
7. आपण पक्षी पकडण्यासाठी एक विशेष प्रकार असल्यास, ते अधिक सोयीस्कर आहे आणि 50 मिनिटांनंतर साचापासून चरबी आणि रस ओतणे आणि बटलर ओतणे, भविष्यातील डिशला अधिक रसदार बनविण्याची परवानगी देईल.
8. पाककला संपण्यापूर्वी 20-30 मिनिटे, त्वचेचा तापमान थेट प्रभावाखाली आणण्यासाठी फॉइल कट करा. तो अगदी एक सोनेरी "टॅन" सह संरक्षित केले जाईल, आणि क्रस्ट किंचित crispy होईल.

ओव्हनमध्ये एक बलक घालवण्याचा हा एक सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे, जो भाजलेले किंवा उकडलेले बटाटे एकत्रितपणे एकत्रित केले आहे.

ओव्हन मध्ये संपूर्णपणे ओव्हनमध्ये बेक करावे जेणेकरून ते रसाळ असेल?

यासाठी एक वेगळे कृती लिहा आवश्यक नाही ओव्हन juicier मध्ये परतले कसे करावे याबद्दल अनेक रहस्ये आहेत येथे तीन मुख्य टिपा आहेत:

1. संत्री, सफरचंद - रसाळ फळे सह चोंदलेले एक बकऱ्या बेक करावे. आपण त्यांच्या व्यतिरिक्त त्याच भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वापरू शकता, जे उच्च तापमान पुरेसे ओलावा emits आणि मांस बाहेर कोरड्या करण्याची परवानगी नाही;
2. योग्य पिकिंग आणि अलंकार स्वतः मांस नरम आणि रसदार करेल लिंबू आणि संत्रा रस, वाइन, मध उत्कृष्ट आहेत marinating साठी. साहित्य एकत्र मिक्स करावे आणि काही वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये जनावराचे मृत शरीर सोडून द्यावे जेणेकरून ते व्यवस्थित भिजलेले असेल;
3. ओव्हनमध्ये बेकिंग 2 टप्प्यात करावे. पहिले म्हणजे फॉर्म न उघडता बदक शिजवावे. दुसरा - सुमारे अर्धा वेळ, डिश पूर्ण तयारी साठी आवश्यक आहे, लीक रस सह फॉर्म आणि पाणी मांस उघडा. ही प्रक्रिया 2-3 वेळा करण्याची आवश्यकता आहे.

लेख मध्ये दिले पाककृती आणि टिपा वापरा आणि ओव्हन मध्ये एक deliciously बेक्ड परतले सह स्वत: लाडकाठी वापरा, या पक्ष्यांना पूर्णपणे त्यावर एक मध्यवर्ती स्थान ताब्यात नेहमी कोणत्याही सुट्टी टेबल दावे, कारण. बोन अॅपीटिट!