स्लीव्हमध्ये भाजलेले उच्च-उष्मांक, परंतु अशा आकर्षक परतलेसाठी कृती

वसाच्या उच्च सामग्रीमुळे दुध मांस आहारातील उत्पादनांमुळे होऊ शकत नाही, परंतु वर्षातून किमान दोनदा आपल्या बाहीमध्ये परतले नाहीत - एक गुन्हा, कारण रसाळ मांसचा प्रतिकार करणे, सर्व बाजूंच्या ओव्हनमध्ये भाजलेले, सुवासिक सुगंध येण्याची चवदार कवच अशक्य आहे पण आदर्श साध्य करण्यासाठी एखाद्याला अनेक नियमांचे पालन करावे लागेल: अंडी घातण्यासाठी चांगले साहित्य घ्यावे व पक्षी शिजवताना तपमानाचे निरीक्षण करा. या सर्व बाबतीत आपण या लेखात शिकू शकता.

एक बाही मध्ये भाजलेले परतले साठी एक marinade शिजविणे कसे?

हे अत्यंत महत्वाचे आहे, पक्षी मसाला सुरू करण्यापूर्वी, अंडी तयार करण्यासाठी योग्य साहित्य निवडा मांस मऊ करणे, हे रसाळ आणि सुवासिक बनवण्यासाठी.

साहित्य:

• लसूण - 4 लवंगा
• मीठ - चवीनुसार
• मसाले - चवीनुसार
• मध - 2 टेस्पून. चमच्याने
• तेल - 2 चमचे
• द्राक्ष व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने
• लाल कोरडे वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयार करणे:

1. भांड्यात लसूण, मीठ आणि मसाल्या, तेल आणि मध घालून टाका. एक ब्लेंडरमध्ये, एकसंध द्रव्यमानास आणून अचूक मिसळा;
2. आता व्हिनेगर काही tablespoons आत ठेवले आणि आणखी एकदा मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे;
3. भविष्यातील टेबलची सजावट करण्यासाठी अधिक कोमलता देण्यासाठी - लाल कोरडे वाइन म्हणजे आपल्याला आवश्यक आहे. ते इतर उत्पादनांमध्ये जोडा आणि शेवटच्या वेळी एकत्र करा. लापशी म्हणून मालीदीड खूप पाण्यात किंवा जाड काढू नये. आपण मिश्रण किंवा त्याऐवजी पातळ करणे थोडे अधिक द्रव (वाइन, व्हिनेगर किंवा तेल) जोडू शकता, मध आणि लसणीमुळे सुसंगतता वाढवणे;
4. जादा चरबी, गळ्याभोवतीची त्वचा, आणि पंख आणि शेपटी कापून टाकून पक्षी तयार करा. जनावराचे मृत शरीर आत घालून टाका.
5. एकदा लोणचे तयार झाली की बाहेरून आणि आतल्या पक्ष्याला उकळी काढा आणि उरलेल्या भांड्यात ओव्हरस वर ठेवा. हवेच्या प्रवाहाला मर्यादा घालण्यासाठी काही वस्तू घेऊन त्यावर उपाय करणे उचित आहे;
6. खोलीच्या तापमानाला 2-3 तास पक्षी ठेवा. यानंतर, अळीच्या कांदा मध्ये पुन्हा उकळी काढा आणि कमीत कमी 8 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

एक ओठ मध्ये एक बाही मध्ये परतले कसे शिजविणे?

तयारीच्या प्रक्रियेनंतर, आपण शेवटच्या टप्प्यात पुढे जाऊ शकता - बाहीमध्ये बेकिंग बेक.

साहित्य:

• लसूण - अनेक दंतवैद्य
• काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे
• मीठ - चवीनुसार

तयार करणे:

1. ओव्हनच्या प्रवासासाठी मांस बनवले आणि तयार केल्यानंतर, अंतिम स्पर्श करणे बाकी आहे: लसणीच्या लवंग वर घालून त्वचेवर छोट्या छोट्या गोष्टी करा हे पुरेसे 5-6 लसूण lobules असेल;
2. मिरपूड आणि मिठांसोबत संपूर्ण मसूर मिसळा म्हणजे आपण या घटकांना जोडणे आवश्यक आहे (ते देखील अळीच्या वेळी उपस्थित होते परंतु हे तुमच्यासाठी पुरेसे नाही असे शक्य आहे);
3. बेकिंग स्लीव्हमध्ये परतले आणि 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवा. वजनानुसार (1 किलो प्रति तास 1), टाइमर सेट करा स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15 ते 20 मिनिटे खारे कवच तयार करण्यासाठी बॅग कापवा.

बाही मध्ये परतले च्या बेकिंग मध्ये कठीण काहीही नाही सर्वात महत्वाचे सूक्ष्म हिम वस्तुंचे लोणचे आणि अलंकार असतात. आपल्या आवडीच्या प्राधान्यांच्या आधारावर याकरिता बरेच पर्याय आहेत. लक्षात ठेवणे ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे त्यांच्यापैकी प्रत्येकाला "आंबट" एक निश्चित टक्केवारी आहे, जी त्याच व्हिनेगर किंवा वाईनमध्ये आहे हे तंतू विभाजित करण्यास मदत करेल आणि आपले डिश खरोखरच "शाही" बनवेल. बोन अॅपीटिट!

आणि काहीही गोंधळ नाही खात्री करण्यासाठी, व्हिडिओ पाहू: