संत्रा सह एक बदके साठी एक marinade कसा तयार करावा? ओव्हन साठी तयारी
संत्रा सह बदक बनविण्याच्या सूचना देण्यासाठी थेट चरण-दर-चरण सूचना मिळवण्यापूर्वी, आपण आपल्या टेबलावरील "पोट" च्या मेजवानीस उपस्थित असलेल्या प्रत्येक व्यक्तीला मंत्रमुग्ध करणारे पक्षी कोमल आणि लज्जतदार बनविणा-या मर्दिनाप्रमाणे बाहेर काढण्याची आवश्यकता आहे.
साहित्य:
- संत्रा रस - 1 फळापासून
- लिंबाचा रस - 1 फळ सह
- मीठ - 1 चमचे
- ग्राउंड मिरपूड - 0,5 चमचे. चमच्याने
- मसाल्यांचे मिश्रण "प्रोव्हेनसेल वनस्पती" - 0.5 tablespoons
- कोरडा ऋषी - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. एक चमचा
तयार करणे:
- कढईत मिक्स करून सर्व साहित्य मिक्स करावे;
- परतले जाणे: जनावरापासून जितके शक्य असेल तितके ते सर्व जनावराचे मृत शरीर काढून टाकावे, विष्ठा ओढून घ्या, मानेच्या कातडीला कापून घ्या, पंख कापून घ्या;
- वेगळ्या वाडगामध्ये आम्ही पक्षी लावतो, त्याच्यावर अळीचे ओट ओतणे, प्लेट व्यवस्थित बंद करणे किंवा अन्नपदार्थ काढणे जेणेकरून हवा त्यात प्रवेश करीत नाही. किमान 6 तास मांस रेफ्रिजरेटरला पाठवा, आणि आदर्श रात्री संपूर्ण रात्रीसाठी "सांडलेले मांस" प्रक्रियेत किमान दोनदा - शेंग एका बाजूला दुसरीकडे वळवा.
पहिला टप्पा सुरुवातीचा आहे, पूर्ण केला आहे. पिकलिंग केल्यानंतर, आपण थेट बदक ऑरेंज्सच्या कापूस आणि ओव्हनमध्ये बेकिंगमध्ये जाऊ शकता.
ओव्हन मध्ये संत्र्यांसह बदक शिजविणे कसे?
फ्रिजच्या बाहेर पक्षी मिळवा आणि पाक काम पुढील चरण जा.
साहित्य:
- परतले - सुमारे 2 किलो
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems
- वाइन मिष्टान्न - 2 टेस्पून चमच्याने
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. एक चमचा
तयार करणे:
- नारंगी चार तुकडे करा मोठी परतणे असल्यास, आपण फळांच्या 5-6 काप घेऊन जाऊ शकता;
- पूर्व-तेलाचा फॉर्म आणि संत्रे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह सामग्री तयार आणि pickled पोल्ट्री ठेवले;
- 1 9 05 अंशात ओव्हन प्रीफेस, 9 0 मिनिटांत मांस घालून भाजणे;
- 45 मिनिटांनंतर, ओव्हन उघडा, बेकिंग कंटेनर तळाशी पासून रस काढून टाकावे आणि पक्षी ओतणे संपूर्णपणे शिजवलेल्यानंतर प्रत्येक 15-17 मिनिटे प्रक्रिया पुन्हा करा;
- संत्रा सह शिरा आधी, वाइन, मध आणि लोणी मिक्सिंग, सॉस शिजवावे. हे कंटेनर आग लावावे, एक उकळी आणणे आणि अधूनमधून सरबतपणा आणणे;
- पक्षी ओव्हनच्या बाहेर ओढा, त्यावर एका प्लेटवर ठेवा आणि थोडासा थंड होवू द्या. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काढून टाकला आणि टाकून देणे आवश्यक आहे, तो यापुढे पुढील वापरासाठी योग्य आहे, परंतु संत्रा डिश सुमारे पसरली जाऊ शकते. तितक्या लवकर तापमान थोडा थेंब - मध-वाइन सरबत सह परतले ओतणे आणि टेबल सेवा
लक्ष: शक्य तितकी चरबी काढण्याचे सुनिश्चित करा. या कृती मध्ये, आवश्यक नाही, डिश कोरडी चालू करणार नाही, फळ पुरेशी ओलावा वाटप होईल कारण. एका काचेच्या रसाने भाजलेले जनावराचे मृत शरीर विसरू नका.
डोळे भयभीत आहेत, आणि हात करू आपण बघू शकता, कृती मध्ये कॉम्पलेक्स पलीकडे संत्रा सह काहीही शेकोटीचा आहे. या उत्कृष्ट चरण-दर-चरण सूचना पोल्ट्री मांस marinate, तो मऊ करणे, आणि नंतर तो बेक मदत करेल. नारिंगी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रस बाहेर स्थायी परत बदके आत एक विशेष चव देईल, परिणामी, हे कोरडे होत नाही आणि मांसचे तुकडे तोंडात वितळतात.