चाहते साठी गोड मिष्टान्न यूक्रेन सर्वात महत्वाचे प्रकल्प "युरो 2012" तयारी पूर्ण आहे. शहरांचे केंद्रीय रेस्टॉरंट्स चैम्पियनशिप आणि सहभागींना गंभीरपणे आणि युक्रेनियन पाककृती साठी कृती तयार होस्टिंग. विशेषतः फुटबॉल चॅम्पियनशिप "यूरो 2012" साठी युक्रेनियन कृषि व्यवसाय क्षेत्रातील क्लबने "स्माक्यू, क्रायनो!" हे ऑल-युक्रेनियन स्पर्धेचे आयोजन केले आहे ज्यात 100 000 हून अधिक रिव्हनियाचे बक्षीस आहे. आम्ही बाजूला राहू शकत नाही चाहत्यांनी आणि पाहुण्यांसाठी, इतके उच्च प्रीममयम नसले तरी आपल्यासाठी प्रिय असलेल्यांसाठी (लोकप्रिय टीम्ससाठी टीव्ही स्क्रीनवर "दुखापत" केल्यास) आम्ही मूडसाठी फुटबॉल थीमसाठी कुकीज तयार करू. स्वयंपाक कुकीजच्या केंद्रस्थानी शॉर्टब्रेड आटणासाठी एक लोकप्रिय कृती आहे, ज्याचा इतिहास फ्रान्समध्ये उद्भवतो, गोड फॅशनच्या आमदारांना. शतकांपासून, बेकिंग आत्तापर्यंत आणि सुट्टीचा कळस आहे. विविध ग्लेझ वापरून सजवण्याच्या कुकीजवर विशेष लक्ष देण्यात आले. कुकीजसाठी बॉलच्या स्वरूपात आपण पांढर्या साखर फ्रॉस्टिंग आणि चॉकलेट वापरू शकता. हे करा, आपल्या मित्रांना वागवा! स्पर्धेत आणि नंतर आपण पाककला विजय!
साहित्य:- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून.
- लोणी 150 ग्रॅम
- साखर 60 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- मध 20g
- कॉग्नाक 20 मिली
- सोडा 1 टीस्पून
- ऍपल व्हिनेगर 20 मि.ली.
- दालचिनी पावडर 2 ग्रॅम
- ज्वारी 2 ग्रॅ
- Vanillin 4 ग्रॅम
- बदाम 30 ग्रॅम
- Vanillin 4 ग्रॅम
- लोणी 100 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- दूध 500 मिली
- साखर 250 ग्रॅम
- चरण 1 बेकिंग कुकीजसाठी "बॉल्स यूरो 2012" साठी आपण आपल्या चवीनुसार पिठ, लोणी, साखर, अंडी, मध, कॉग्नेक, सोडा आणि व्हिनेगर, मीठ, व्हिनिलिन, दालचिनी, जायफळ जायफळ आणि जमिनीवर बदाम किंवा इतर काजू खाण्याची गरज आहे.
- चरण 2 तपमानावर लोणी लाटणे आणि साखर सह पीठ.
- पायरी 3 अंडी, मध, कॉग्नाक जोडा आणि वस्तुमान एकत्र करा. नंतर सोडा व्हिनेगर किंवा ताजे लिंबाचा रस सह extinguished पाहिजे आणि पूर्णपणे मिक्सिंग, dough मध्ये ठेवले.
- चरण 4 हळूहळू शिजलेले पीठ घालून चांगले ढवळणे. कूल मट्टू घासणे नका, अन्यथा कुकी हार्ड असेल
- पायरी 5 मूस तयार करा: भाजीपाला तेल असलेल्या प्रत्येक पेशी पुसून टाका.
- चरण 6 बुरशीच्या आतील भागात, कणिकांचा एक तुकडा घाला आणि त्यास ताणून काढा, कडा भोवतीचा प्रसार करा, भिंतींवर कंबरगर्भाखाली दाबा आवरण आत भरण्यासाठी एक रिकामा राहते.
- पाऊल 7 ओव्हन मध्ये 180 ° -200 ° C, preheated molds (अप कणीक) ठेवा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 15-20 मिनिटे कुकीज बेक. कुकीचे भाग काढा आणि थंड करा.
- पायरी 8 कुकी थंड होत असताना, कस्टर्ड तयार करा. सर्वप्रथम, मिक्सरमध्ये अंडी आणि साखर हसवणे आवश्यक आहे, मैदा घालणे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत झटकणे सुरू ठेवा.
- पाऊल 9 दूध कमी गॅस वर उकळणे.
- पायरी 10 हळूहळू प्राप्त झालेल्या मासांना दूध मध्ये घाला आणि ते कमी गॅस वर 10 मिनीट सतत ढवळत करा.
- पाऊल 11 स्टोव्ह वरून पॅन काढून टाका आणि थोडीशी थंड करा. दुधात प्रवेश करण्यासाठी लोणीचे तुकडे करावे आणि एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- स्टेप 12 मिक्सरचा वाडगा मध्ये सत्त्व ठेवावा, नंतर व्हिनिलिन, ग्राउंड नट आणि मटार मिळत नाही तोपर्यंत मिक्सर घाला. क्रीम तयार आहे, रेफ्रिजरेटर मध्ये थोडा वेळ ते पाठवा
- स्टेप 13 अर्ध्या तुकड्यांना कूक आळीसारखे भिजवा आणि बॉल प्राप्त केल्यानंतर त्यांना एकत्र करा.
- चरण 14 पांढरे दूध किंवा चॉकलेटच्या शीशासह पूर्ण बिस्कीट रंग. ते तरुण फुटबॉलपटू आणि प्रौढ चाहत्यांसाठी मिष्टान्न करण्यासाठी तयार आहे. सरळ!