कॅनेडियन पाई

पारंपारिक कॅनेडियन मिष्टान्न एका कुरकुरीत कवच आणि गोड पदार्थ भरलेले एक मनोरंजक पाय. कदाचित, कोणीतरी ती खूप साखरेची आणि खूप गोड वाटेल पाईच्या भरणे मध्ये - वाळलेल्या फळ, जे कॉग्नाक वर आग्रह धरला. मॅपल सिरपची सुगंध वाळलेल्या फळे चव पूरक. मी माझ्या चव मध्ये पुरेसे ऍसिड नाही. कदाचित, इच्छित असल्यास, आपण एक चमचा लिंबू रस आणि कळकळ जोडणे आवश्यक आहे. शॉर्टकट एक मनोरंजक पाककृती हे निविदा आणि नाजूक आहे. तथापि, अशा पाई साठी आपण एक कमी फॉर्म आवश्यक, आणि आणखी चांगल्या - एक अलग करणे बाह्यतः बाहेरुन दिसण्यात, केक खूप मोहक दिसते. मॅपल पानांचे कोणतेही अन्य अनुप्रयोग बदलले जाऊ शकते.

पारंपारिक कॅनेडियन मिष्टान्न एका कुरकुरीत कवच आणि गोड पदार्थ भरलेले एक मनोरंजक पाय. कदाचित, कोणीतरी ती खूप साखरेची आणि खूप गोड वाटेल पाईच्या भरणे मध्ये - वाळलेल्या फळ, जे कॉग्नाक वर आग्रह धरला. मॅपल सिरपची सुगंध वाळलेल्या फळे चव पूरक. मी माझ्या चव मध्ये पुरेसे ऍसिड नाही. कदाचित, इच्छित असल्यास, आपण एक चमचा लिंबू रस आणि कळकळ जोडणे आवश्यक आहे. शॉर्टकट एक मनोरंजक पाककृती हे निविदा आणि नाजूक आहे. तथापि, अशा पाई साठी आपण एक कमी फॉर्म आवश्यक, आणि आणखी चांगल्या - एक अलग करणे बाह्यतः बाहेरुन दिसण्यात, केक खूप मोहक दिसते. मॅपल पानांचे कोणतेही अन्य अनुप्रयोग बदलले जाऊ शकते.

साहित्य:

• फ्लॉवर, गहू 300 ग्रॅम
• साखर पावडर 70 ग्रॅम
• मीठ 5 ग्रॅम
• लोणी 180 ग्रॅम
• अंडी चिकन 2 पीसी.
• काळ्या मनुका 200g
• वाळलेल्या apricots 20 ग्रॅम
• एका जातीचे लहान लाल फळ 30 ग्रॅम सुकवले
• प्रिक्स 50 ग्रा
• कॉगनेट 100 मि.ली.
• लोणी 40 ग्रॅम
• साखर 50 ग्रॅम
• मध कृत्रिम 70 ग्रॅम
• मॅपल सिरप 100 मि.ली.
• Vanillin 4 ग्रॅम
• ऍपल व्हिनेगर 5 मि.ली.
• मीठ 10 ग्रॅम
• अंडी चिकन 1 पीसी

सूचना

• पायरी 1 केक बनविण्यासाठी, आपल्याला पिठ, 2 yolks, लोणी, साखर पावडर, मीठ घेणे आवश्यक आहे. भरणे साठी: मनुका, वाळलेल्या apricots, prunes, cranberries, cognac, कृत्रिम मध, मॅपल सरबत, व्हिनिलिन, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, मीठ, अंडी कमी सुटा असा आकार घेण्यास सूचविले जाते.
• चरण 2 भरणे सह प्रारंभ करा सुक्या फळे धुवा. पाणी घालावे, एक उकळणे आणणे. पाणी विलिन करण्यासाठी. फळ पिळून काढणे.
• चरण 3 वाळवलेले जाळे आणि कांद्याची बारीक तुकडे करा. Cognac सह फळ भरा फूड फिल्म बंद करा, रेफ्रिजरेटर मध्ये ते 1.5 तास ठेवू. हे बेकिंग आधी एक दिवस केले जाऊ शकते.
• चरण 4 पिठ आणि चूर्ण साखर चाळणे मिठ घालावे. नीट ढवळून घ्यावे
• चरण 5 लोणी बारीक तुकडे करा फ्रीझरमध्ये 30 मिनिटे ठेवा.
• पायरी 6 अन्ना प्रोसेसरमध्ये "धोक्याची मोड" मोडमधील भाग एकत्र करा. थोडासा कोरडे मिश्रण, थोडे तेल, दोन घाव घालून एकामागे एक. समान मोड मध्ये whisking त्याच क्रमाने पुन्हा जोडा.
• पायरी 7 मळलेले पिठ काढून हाताने मिक्स करावे आणि बॉल बनवा. कणिक फारच मऊ आणि लवचीक बनते. 1 तास फ्रीझरमध्ये ठेवा
• पायरी 8 मळलेल्या कणकेस हात लावा आणि हलके ढवळून घ्या. चर्मपत्र कागद वर, 3.5 मिमी एक पातळ थर सह dough आणू ज्यासाठी. बेकिंग डिशपेक्षा 2 सें.मी. मोठ्या वर्तुळाच्या एका गोलामध्ये कणीक लावा.
• पायरी 9 तेल असलेला फॉर्म वंगण घालणे, तळाशी चर्मपत्र पेपर घालणे. त्या पत्रिकेचा वापर करून (कप्प्यात घेऊन जा आणि हळुवारपणे त्यास ढासांखाली ठेवा) वापरुन कणकेचे गोळ मळून हलवा. तळाशी मळून घ्या. 30 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये मळून घ्या.
• पायरी 10 मळलेल्या पिठात आल्याच्या पिशव्यासाठी एक सजावट करा. तसेच फ्रीजर मध्ये ठेवले.
• चरण 11 दरम्यान, भरणे तयार करा. साहित्य मिक्स करा: सॉफ्ट बटर, साखर, मध, मॅपल सिरप, व्हिनिलिन, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, मीठ.
• पाऊल 12 घडीव अंडे द्रवपदार्थ जोडा. परत सर्व गोष्टी एकत्र करा.
• चरण 13 फळाच्या मिश्रणातून कोडाळ काढून घ्या. फळ वाळवणे मिठाच्या भुकटीवर जोडा. मिसळणे
• चरण 14 एक dough सह dough करण्यासाठी घनता चमकदार बाजूला फॉइल लपेटणे. सोयाबीनचे झाकण करा जेणेकरून कणीक उकळू नये. 15 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियस वर preheated मध्ये बेक करावे.
• पायरी 15 काळजीपूर्वक फॉइल आणि सोयाबीनचे काढून टाका. पुन्हा केक भाजलेला होईपर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे. तो खाली कूल करा केक खाली थंड असताना, लालसरपणा एक लीफ-सजावट बेक.
• चरण 16 केकमध्ये भरणे. 20-25 मिनिटे 180 ° सेल्सिअसवर बेक करावे.
• चरण 17 केक बाहेर घ्या तो खाली कूल करा
• स्टेप 18 मूस पासून केक काढून टाका. एक मॅपल पानांचे सह सजवा. चहा किंवा कॉफीसाठी मिष्टान्न सर्व्ह करा