- शॉर्टब्रेड कुकीज - 250 ग्रॅम
- क्रीम ~ 33% - 400 मिलिलीटर
- लोणी - 125 ग्राम
- लिंबाचा रस - 100 मिलीलीटर
- घनरूप दूध - 380 ग्राम
- आंबट मलई - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- साखर - 1 कला एक चमचा
- चॉकलेट व्हाईट - 50 ग्रॅम
- चॉकलेट ब्लॅक- 50 ग्रॅम
- लोणी - 50 ग्रॅम
केक केक बनवून सुरुवात करूया चस्पा कुकीज मिक्सच्या मिश्रणात मिसळले जातात. आम्ही 25 ते 27 सेंटीमीटर व्यासाचे एक टर्ट तयार करतो आणि परिणामस्वरूप वाळू आणि तेल मिश्रण अतिशय घट्टपणे कॉम्पॅक्ट करतो. लिंबू पासून निचोष रस, रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड टणक शिखर पर्यंत व्हीप्ड क्रीम झटकून टाकणे व्हीप्ड क्रीमला लिंबाचा रस आणि घनरूप दूध घाला. एकजिनसीपणामध्ये मिसळा. परिणामी क्रीम मिश्रण समान रीतीने एका किंचित कडकडीवर वितरित केले जाते. आम्ही ती पसरवली आणि ती ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटांपर्यंत 180 अंशांवर पाठविली. मग आम्ही ओव्हनमधून बाहेर पडतो आणि 12 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरला पाठवतो. 12 तासांनंतर आम्ही कारमेल तयार करणे सुरू करतो. त्यासाठी आपण एक सॉसपैशन घेऊन त्यात आंबट मलई, साखर आणि किसलेले पांढरे चॉकलेट घालावे. जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर कुक. कॅमेेल खरंच सज्ज आहे, पण सौंदर्यासाठी आम्ही खालील गोष्टी करू: आम्ही कारमेल अर्धा स्थगित करू, आणि इतर अर्धा मध्ये आम्ही गडद चॉकलेट तुकडे ठेवले आणि कमी गॅस वर वितळणे होईल. त्यामुळे आपल्याकडे दोन कारमेल असतील - पांढरे आणि काळे. कार्मेमल थंड नसताना, आम्ही आमच्या गोठलेल्या टार्टचे झाकण करतो. आम्ही कॅमेमल पसरवतो, हे गोठवू द्या - आणि खरं तर, मलईचा आंबट वापरण्यासाठी तयार आहे. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग्स: 8-10