- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा
- जाड मलई - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- वेनिला - 1/2 चमचा
- पीठ - 1 1/4 कप
- चूर्ण साखर - 2/3 कप
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- थंडगार बटर - 1/2 कप
- दुधाचे अर्धे मिश्रण - 2 कप (मलई)
- साखर - 1/2 कप (सत्त्व)
- मीठ - 1 चिमूटभर (मीठ)
- yolks - 5 तुकडे (मलई)
- cornstarch - 3 यष्टीचीत चमच्याने (सत्त्व)
- थंडगार मिक्स - 4 आयटम. चमच्याने (सत्त्व)
- वनीला - 1 1/2 चमचे (सत्त्व)
- सफरचंद जेली - 1 चाखणे
- मिसळलेला उडी आणि फळे - 1 चाखणे
1. कणीक बनवावे ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. एक लहान वाडगा मध्ये, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र पीठ, चूर्ण साखर आणि मीठ एका फूड प्रोसेसरमध्ये 1-2 वेळा मिसळा. मिश्रण रेतीप्रमाणे दिसते तसे चिरलेला तेल घालून 12-15 वेळा मिसळा. अंडी मिश्रण आणि 10-12 सेकंद मिसळा. चाचणीतून एक डिस्क तयार करा, फिल्म लपवा आणि किमान एक तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 2. 30 सें.मी. व्यासाचा एक चौकोनी तुकड्यावर आटवावे आणि गोळ्यात मळून ठेवावे आणि जादा भाग घ्या. 30 मिनीटे दंव 3. Foil सह dough झाकून, 30 मिनिटे ओव्हन मध्ये शीर्षस्थानी पासून बीजन आणि बेक ओतणे दुसर्या 5-8 मिनिटे सोयाबीनचे करून फॉइल काढून टाका. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 4. क्रीम बनवा. मध्यम गॅस वर मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, अर्धा सह मलई, 6 tablespoons साखर आणि मीठ दूध मिसळा. कधीकधी ढवळत, एक उकळणे आणा 5. एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकत्र अंडी yolks विजय. उर्वरीत साखर घालून 15-20 सेकंद शिजू द्या. सुमारे 30 सेकंद स्टार्च आणि झटपट घाला. हळूहळू अंडी क्रीम मिश्रण जोडा पॅन परत आंघोळ आणि मध्यम गॅस वर शिजवा पर्यंत मिश्रण जाड होईपर्यंत. उष्णता काढा आणि लोणीचे तुकडे आणि व्हॅनिला एकत्र करा. एक चाकू मध्ये एक दंड मध्ये मलई ताण, एक चित्रपट सह झाकून आणि किमान 3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले 6. थंड पाईसह भिजवलेले भांडे भरा आणि ताजे फळे आणि भाज्या शिजवा. मध्यम गॅस वर लहान सॉस पिंप मध्ये सफरचंद जेली वितळणे तीक्ष्ण च्या जेली शीर्ष वंगण करण्यासाठी ब्रश वापरा.
सर्व्हिंग्स: 8-10