- भाजी तेल - 5 आयटम. चमच्याने
- डक - 1 तुकडा
- कोथिंबीर - 1 चमचे
- परमेसन - 200 ग्राम
- मोहरी डीजॉन - 50 ग्रॅम
- कायेने मिरपूड - 1 पिंच
- साल्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
1. आम्ही परतले ते धुवायचे, आम्ही ते कोरले उर्वरित पंख हलक्या दूर करा. चरबीचे मोठे तुकडे सुद्धा काढून टाकले जातात. पाणी उकळणे, गाडीचे कातडीत (सिंकमध्ये) ठेवू शकता, उकळत्या पाण्यात ओतणे, हळूहळू एका मिनिटापर्यंत मग 30 मिनिटे वाळू द्या. नंतर पुन्हा उकळत्या पाण्याने त्याचा वापर करा. आम्ही मिठ घासणे, 30 मिनिटे सोडा 2. एक लहान सुरीने किंवा सुईने एका बदक्याच्या त्वचेला भोपळा करून मांसला नुकसान न करण्याचा प्रयत्न करा. आम्ही 30-40 विरामचिन्हे बनवितो. 3. एका लहान भोपळ्यामध्ये भाज्यांचे तेल तापवून घ्यावे, लाल मिरची घालावी, सुमारे 20 सेकंद उबदार ठेवावे. आग पासून काढा, दुसर्या डिश मध्ये घालावे, थंड द्या सतत चाबूक मारणे, आम्ही थोडे मोहरी परिचय. जमिनीवर कोथिंबीर घालावी. 4. परतल्या आत आणि बाहेरील अमिंडासारखे चिकटवून घ्या. 2 तास आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आम्ही एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले, तापमान 130 अंश आहे. आम्ही शेळी वर बटाटा घालणे, आम्ही शेगडी अंतर्गत पॅन ठेवले. 1.5 तास शिजवून घ्यावे, परत चालू केल्यावर परतले आणि दुसर्या 1.5 तासासाठी बेक करावे. 5. चीज शेगडी, परतले बाहेर काढा, चीज सह शिंपडा, आणि 30 मिनिटे आम्ही ओव्हन परत पाठवू. 6. डक तयार आहे, बोन ऍपीटिट!
सर्व्हिंग: 2