- खोलीच्या तापमानावर अनसाल्टेड बटरची काठी - 1 पीसी. (मूस साठी प्लस तेल)
- पीठ - 1 1/2 कप (अधिक फॉर्मसाठी पिठ)
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- सोडा - 1/4 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- दाणेदार साखर - 3/4 कप
- लिंबू फळाची साल - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- ताजे लिंबाचा रस - 6 कला. spoons (2 lemons पासून)
- ग्राउंड वेलची - 3/4 चमचे
- मोठ्या अंडी - 2 तुकडे
- आंबट मलई - 1/2 कप
- चूर्ण साखर 1 1/2 कप
1. ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. लोणीबरोबर वंगण घालणे आणि 20 सें.मी. व्यासाचे एक गोळे मिरचीचे एक गोल केक लावा. जास्त प्रमाणात लोणी बंद करा. मोठ्या वाडग्यात पीठ, बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ एकत्र ठेवा. 2. मध्यम वाडग्यात मिक्सरमध्ये बारीक होईपर्यंत मध्यम ताकदीवर मिक्सरसह मिक्सरसह मिक्सर, साखर, बारीक किसलेले लिंबू झीज आणि वेलचीवर विजय. 3. प्रत्येक जोडणी नंतर whisking, एका वेळी अंडी जोडा. कणीक मध्ये 3 चमचे लिंबाचा रस घालून मिक्स करावे. 4) वेग कमी करा आणि 3 बॅच्स पीठ घालून आंबट मलई घाल. पिठ सह प्रारंभ आणि समाप्त 5. गुळगुळीत आणि तयार फॉर्म मध्ये ओतणे पर्यंत dough चाबूक 6. मध्यभागी दातकोरणे घातल्याखेरीज केक बेक करा, सुमारे 30 मिनिटे स्वच्छ बाहेर जाणार नाही. शेगडीवर केक थंड होऊ द्या. 7. केकची सोंड तयार करण्यासाठी, लिंबाचा रस असलेल्या उर्वरीत 3 चमचे, साखर पावडर चिकट होईपर्यंत चाखणे. थंडगार पाईवर झाकण घालावे. 8. बारीक किसलेले लिंबू असोशीच्या वरच्या भागावर सजवा, भागांमध्ये कापा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 10