- अक्रोड - 200 ग्राम
- लोणी - 100 ग्राम
- साखर-वाळू - 300 ग्राम
- मध - 60 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- कोंबडीची अंडी - 1 तुकडा
- क्रीम 35-40% - 200 मिलीलीटर
पिठ सह लोणी मिक्स करावे अंड्याचे एक वाटी आणि एक तृतीयांश साखर (सुमारे 80 ग्रॅम) जोडा. आम्ही ते चांगले मिक्स केले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये एका तासासाठी ठेवले. एक तास झाल्यावर आम्ही रेफ्रिजरेटर पासून dough बाहेर घ्या, अक्रोडाचे तुकडे बारीक कापून उर्वरित साखर हलके तपकिरी होईपर्यंत धीम्या गतीने मंद केली जाते. गरम साखर कारमेलमध्ये आपण चिरलेला काजू फोडतो. मध आणि मलई घालून चांगले ढवळावे म्हणजे उकळी आणावी. कणीस दोन असमान भागांमध्ये विभागले आहे. दोन्ही पातळ (कुठेतरी जाडी पर्यंत 3 मिमी) रोल आउट मोठा भाग, चर्मपत्र कागद आणि एका बेकिंग डिशवर ठेवा. मळलेल्या पिठ-नारळाच्या मिश्रणाने मळून टाका. कणकेची दुसरी शीट आम्ही काळजीपुर्वक कडा पॅच करतो जेणेकरून कार्मेल शिल्लक नसेल. आम्ही ओव्हन मध्ये ठेवले - आणि 180 अंशांवर 30-40 मिनिटे बेक करावे. सज्ज केक थोडीशी थंड, कट आणि सेवन केले जाते. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 8