तयार मेड आलेले पक्के pies मला अनेकदा शिजविणे आहेत, माझे पती आनंदाने होममेड केक्स घेते पासून (संपूर्ण वसंत ऋतु-उन्हाळी हंगाम विद्यार्थी एक टीम सह शहर बाहेर आहे). त्यांना खुश करण्यासाठी आणि फास्ट फूड किंवा पॅव्हिलियन शीस्ट कबाबचा अत्यधिक वापर टाळण्यासाठी, मी सर्व प्रकारचे बिस्किटे करतो, विशेषत: त्यांना माझ्या पिझ्झा आणि पाई आवडतात आज मी कुटिंब पनीरसोबत गोड पेस बनविण्याचा निर्णय घेतला - चवदार आणि उपयुक्त दोन्ही, भाजलेले दही पासून कॅल्शियम जलद पचणे आहे, डॉक्टर त्यानुसार.
साहित्य:- यीस्ट dough 1000 ग्रॅम
- दही 400 ग्रा
- साखर 5 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 60 मि.ली.
- पायरी 1 पाई तयार करण्यासाठी आम्ही खड्डा, साखर, कॉटेज चीज, अंडी आणि वनस्पती तेल तयार करतो. कडधान्य उगवत असताना, आम्ही कॉटेज चीजमधून भरणे तयार करतो
- पाऊल 2 भरण्यासाठी आम्ही एक चांगला कॉटेज चीज घेऊन, मी सहसा चरबी खरेदी. कॉटेज चीझची चरबी कमी असल्यास (0-2%), भरण्यासाठी मक्खन (भाजी किंवा मऊ क्रीम) जोडणे चांगले आहे. आम्ही मॅश दहीमध्ये दोन अंडी घालतो.
- चरण 3 नंतर साखर 5 tablespoons जोडा.
- पाऊल 4 परिणामी वस्तुमान तसेच मिसळून आहे
- पाऊल 5 यावेळी, dough उठला आणि bubbled आहे.
- पायरी 6 फ्लॉवर टेबलावर किंवा बोर्डवर आम्ही कणिकचे तुकडे एकसारखे तुकडे केले, जे रोलिंग पिन आणि पाई आकाराने काढलेले आहेत.
- पाऊल 7 पनीर तळणे, घट्ट झाकण आणि उकळत्या पाण्यात बेकिंग ट्रे वर ठेवा.
- चरण 8 शिजवताना ते 180-200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत प्रीफेस ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- पायरी 9 तुम्ही अंडे तेवढ्या किंवा उरलेल्या भाजीने मळभळू शकता - हे अंडेवर आहे आणि पॅटीजला "लाळ" देतो. पनीरमध्ये पनीर पेंडीची मऊ आणि रसाळ असते. हे चहासाठी अत्यंत चवदार पेस्ट्री बनवते.