कोळशाच्या वर स्टर्जन

थंड पाण्यातून खाली मासा स्वच्छ धुवून घ्यावे, सर्व पदार्थ धुवून घ्या आणि कट मासे घ्या .

• स्टर्जन - 1 तुकडा (अंदाजे 1 किलो वजनाचा)
• लिंबाचा रस - 100-150 मिलीलिटर
• मीठ - - चाखणे (मोठे)
• मसाले - - चाखणे
• लसूण, हिरव्या भाज्या - - चाखणे (पर्यायी)

सूचना

आम्ही मासे थंड पाणी असलेल्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, सर्व पदार्थ धुवा आणि मासे थोड्या पदकोंत कापून घ्या. गिलेटर्सपासून स्टर्जनचे प्रमाण स्वच्छ करणे विसरू नका. तसेच सर्व cucumbers स्वच्छ धुवा! आम्ही एक लिंबू, मीठ आणि मसाल्यांच्या रस पासून marinade करा अधिक मसालेदार मसाले चांगले आपण वापरू शकता: तुळस, marjoram, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, oregano, ऋषी, मिंट, दिवाणखोर, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि याप्रमाणे. आम्ही सुमारे 1-2 तास मासे. मग आम्ही कोळशाची तयारी करतो, निव्वळ मासे पकडतो आणि 20-20 मिनिटे कोळशावर बेक केल्यावर निरंतर चालू होतो. कारण स्टर्जनचे एक जाड मासे आहे, ते रस टिपले जाईल आणि कोळ्यांना नियमितपणे प्रज्वलित केले जाऊ शकते, त्यामुळे मी तुम्हाला आश्वासन देतो की ह्यामध्ये भयंकर काहीही नाहीये! उलटपक्षी, एक लाल आणि मधुर कवच असेल. आम्ही तयार फिश डिश मध्ये ठेवले. वरुन, स्टर्जनचे चिरलेला शेंगदाणे आणि लसूण सह अनुभवी जाऊ शकते. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3-5