- लाल कांदा - 1 तुकडा (सामान्य असू शकते)
- भाजीचे तेल - 3 चमचे (चांगले - ऑलिव्ह)
- लसूण - 2 दात
- तुकडे केलेले कॅन केलेला टोमॅटो - 800 ग्रॅम
- टोमॅटो पुचे - 3 टीस्पून
- साखर - 2 चमचे
- ताजी तुळसची पाने - 4 तुकडे
टोमॅटो आणि लसूण पेस्टसाठी कृती: 1. आपण स्वयंपाक करण्यासाठी ताजे टोमॅटो किंवा कॅन्समध्ये टोमॅटो वापरू शकता. ते आधीच बँक मध्ये साफ आहेत ताजे टोमॅटो वापरताना, ते उकळत्या पाण्यात, सोलून काढले आणि पेडंस्कल्स निवडले पाहिजे. नंतर बारीक चिरून घ्यावी. 2. मग, कांदा साफ करा आणि लहान तुकडे करावेत. मी तुम्हाला लाल वापरण्याची सल्ला देते, कारण ती अधिक निविदा आणि गोड आहे. पण पारंपारिक पांढरा कांदा देखील उपयुक्त आहे. तळण्याचे तण उष्णता गरम करून त्यात तेल ओतून घालावे आणि कांदा तळून घ्यावा. 3. नंतर प्रेस माध्यमातून कांदा पास लसूण जोडा. एक मिनिटभर तळणीत ढवळावे. नंतर टोमॅटो, टोमॅटो पुरी आणि साखर घालावे. 15 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे. सरतेशेवटी ताजे तुळस फोडून पॅनमध्ये सरकवा. सर्वकाही मिक्स करावे. झाले! टोमॅटो-लसूण सॉसचा वापर कोणत्याही प्रकारचे पास्ता, मांस भेंडी, सूप्स, समुद्री खाद्यपदार्थ, स्टविंगसाठी केला जातो. अर्थात, ताजे टोमॅटोबरोबर सॉस खूपच चविष्ट असेल. तीक्ष्ण च्या चाहत्यांनी अधिक लसूण किंवा ताज्या मिरची जोडू शकता. अशा गरज असेल तर सॉस एक सीलबंद कंटेनर मध्ये, रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाऊ शकते बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 15