मखमली सूप आता, वर्षातील कोणत्याही वेळी आपण अशा निरोगी आणि स्वादिष्ट भाज्या zucchini किंवा zucchini आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती म्हणून खरेदी करू शकता जेथून विविध dishes तयार आहेत, आपण वर्षभर आपल्या आरोग्य आणि आनंदी मूड ठेवणे परवानगी, या संदर्भात विशेषतः भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आहे, ताजे स्वरूपात दोन्ही वापरले जाऊ शकतात, आणि तळलेले मध्ये, stewed किंवा उकडलेले, इतर भाज्या आणि अन्न सह एकत्रित भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ एक तुकडा सह शिजवलेले मांस मटनाचा रस्सा, अधिक श्रीमंत आणि आनंददायी चव आणि सुगंध प्राप्त, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि zucchini पासून बनविलेले एक कृत्रिम सूप सर्व भावनांना आणि पोट फक्त एक मेजवानी आहे. साधारणपणे मलाईदायक सुपीकता सूप्स अतिशय चवदार आणि पचायला सोप्या असतात, विशेषत: जर त्यांना भरपूर भाज्या असतात आणि पाण्यात शिजवलेले असतात, प्रकाश चिकन मटनाचा रस्सा किंवा लोकप्रिय bechamel sauce ची हलकी आवृत्ती. भाज्या समान रीतीने शिजवल्या पाहिजेत याची खात्री करण्यासाठी ते त्याच कापांमध्ये कट करण्याचा प्रयत्न करतात. आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि zucchini आपल्या मलई सूप संभाव्य म्हणून सौम्य आणि एकसंध म्हणून बाहेर वळले की, नेहमी ब्लेंडर मध्ये त्याच्या साहित्य च्या कुरळे केल्यानंतर, आळशी होऊ नका, आणि एक दंड चाळणी माध्यमातून संपूर्ण वस्तुमान पुसणे. Croutons किंवा croutons सह सर्वोत्तम सर्व्ह
साहित्य:- झुचिनी 2 पीसी.
- भाजी किंवा कोशिंबीर वनस्पती रूट 300 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- लसूण 1 लवंग
- चिकन मटनाचा रस्सा 700 मिली
- क्रीम 200 मिली
- लोणी 10 ग्रॅम
- कढीपत्ता 2 चमचा
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 सूपसाठी, आपण झोपची, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा, लसूण घेणे आवश्यक आहे. चिकन मटनाचा रस्सा पूर्व-उबदार चांगले क्रीम 20-30% च्या चरबी सामग्री घेणे चांगले आहे.
- चरण 2 कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण सोलून आणि बारीक चिरून आहेत. 2 स्क्वॉश धुवून घ्या आणि बारीक चिरून घ्यावे.
- पायरी 3 कमीतकमी 2 लिटरचे सॉसपॅन मध्ये, लोणी वितळवून घ्या.
- चरण 4 कांदे आणि लसूण-फ्राय सर्व 5-7 मिनिटे घालावे, कांदा पारदर्शक झाला पाहिजे.
- चरण 5 दुसर्या 5 मिनिटे शिजवताना भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि zucchini जोडा.
- चरण 6 भाज्या ला मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळणे आणणे - 3-4 मिनीटे शिजवावे
- चरण 7 उष्णता काढा, मलई मध्ये ओतणे, चवीनुसार मिरपूड आणि मिठ घालावे.
- पायरी 8 सर्व प्रकारचे मिक्सर होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्या.
- पायरी 9 उकळत्या पाण्यात सूप घाला आणि कढीपत्ता घाला. Croutons सह सर्व्ह करावे.