या मार्गाने बनविलेल्या मटुंबीच्या ब्रेडिंगमध्ये स्मिजिन्सने मशरूमच्या प्रेमींना कृपया खात्री दिली आहे! आमच्या कौटुंबिक Champignons प्रेम, मी अनेकदा एक डिश तयार करण्यासाठी त्यांना वापर, आणि मी आधी अशा मजेदार मशरूम पकडू शक्य नव्हते कसे आश्चर्यचकित आहे! ते तळलेला कवच असणा-या रसाळ, असामान्य असतात - ते सहजपणे पूर्णपणे स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा गरम किंवा उबदार स्वरूपात स्नॅकसाठी वापरता येऊ शकतात! सर्वसाधारणपणे प्रयत्न करा!
साहित्य:- मशरूम विजेता 500 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून. एल
- उकडलेले 5 टेस्पून. एल
- दूध 120 मिली
- 0.5 टेस्पून मिठ
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 400 मि.ली.
- पायरी 1 Deep fried मध्ये तळलेले champignons तयार करण्यासाठी, आम्ही मशरूम (मजबूत, नाही मोठ्या, समान आकार मशरूम निवडा), चिकन अंडी, ब्रेडकॉर्ब, गव्हाचे पिठ, दूध, सूर्यफूल शुद्ध तेल, मीठ, मिरपूड आवश्यक आहे.
- पाऊल 2 Champignons च्या हॅट्स पासून त्वचा काढून टाकू
- चरण 3, खारट पाण्यात मिसळून काही मिनिटे मशरूम लावा, त्यांना बाहेर काढा आणि त्यांना थोडा थंड द्या.
- पायरी 4 या वेळी आम्ही लेझोन तयार करतो - आम्ही अंडी, दूध, मीठ आणि काळे मिसळा जोडतो.
- चरण 5 एका काटासह मिसळा जेणेकरून अंडी दुधात विखुरले जातात. Lieson तयार आहे.
- पायरी 6 आता ब्रेडक्रंब, लेझोन, गव्हाचे पीठ जवळ एक प्लेट लावा. आम्ही प्रत्येक मशरूमला स्वतंत्रपणे प्रथम पिठात घालावे, मग ते लिझोनमध्ये बुडवावे, नंतर लगेचच ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा, पुन्हा एकदा लेझिन्समध्ये रोल करा आणि ब्रेडक्रंबमध्ये पुन्हा रोल करा.
- चरण 7 ब्रेडिंगनंतर ताबडतोब गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम सूर्यफूल तेल शुद्ध प्रमाणात मोठ्या प्रमाणात लहान भागांमध्ये मशरूम तळणे. पेपर टॉवेलवर पसरवा, जेणेकरून जास्त तेल शोषून घेता येईल.
- पायरी 8 आपण मशरूम वेगळ्या डिशच्या स्वरूपात किंवा गरम किंवा उबदार स्वरूपात स्नॅकसाठी देतो.