- बटाटे - 330 ग्रॅम
- नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे
- पीठ - 1 3/4 कप
- गडद तपकिरी साखर - 1 1/2 चमचे
- बेकिंग पावडर - 2 1/2 टीस्पून
- मीठ - 1 चमचे
- सोडा - 1/2 चमचे चमचे
- जठर - 1 पिंच
- दालचिनी - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- लोणी - 10 कला चमच्याने
- ताक - 1/3 ग्लास
1. बटाटे सोलून चौकोनी तुकडे करतात बटर पासा 8 ते 10 मिनिटांत शिजवलेल्या उकळत्या पाण्यात मिसळलेल्या मिठ बटाटा तयार करा. 2. पाणी निट, थंड, मॅश बटाटे एक सुसंगतता नारिंगी फळाची साल आणि मिक्स जोडा. ओव्हनच्या खालच्या तिसर्या भागमध्ये 220 अंश गरम पाण्यात ठेवा. तळाशी व बेकिंग डिशच्या भिंती तेलाने स्वच्छ करा. 3. मोठ्या भांड्यात पीठ आणि खालील 7 साहित्य एकत्र करा. बटर चौकोनी तुकडे घालून मिश्रण ढवळावे. 4. मध्यम वाडग्यात 3/4 कप पिवळे रताळे आणि ताक मिश्रण एक पिठ सह मिसळा, मिश्रण करण्यासाठी पीठ घालावे. 5) भेंडी कडवट्या लावावी आणि त्यावर 2.5 सें.मी. जाडीच्या एका वर्तुळाच्या एका गोलामध्ये ठेवावे. प्रत्येक गोल कपाळ्यानंतर चॉकलेटच्या तुकड्यांसह, बिस्किटे कापून एक गोल कुकी कटर किंवा गोल आकाराचा वापर करा. कणकेचे उर्वरित भाग घ्या आणि परत 2.5 सें.मी. वर्तुळाचे एक मंडळ बनवा, बिस्किटे कापून घ्या. 6. कुकीज एका तयार बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, वितळलेल्या बटरमधे वंगण घाला. सुमारे 20 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक करावे. फॉर्ममध्ये 10 मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या 7. प्रत्येक कुकी अर्ध्या ओव्हरमध्ये कट करा. मध, लोणी व प्रत्येकी कुकीचे अर्धे भाग वंगण घालणे, आणि नंतर हेमवरचे काप वर ठेवले आणि पेस्ट्रीच्या दुस-या सहाय्याने झाकून ठेवा.
सर्व्हिंग: 10