ग्रीस पासून पाई अफाट प्रवास करताना जेमी ऑलिव्हर यांनी हे अद्भुत केक तयार केले होते. ग्रीक पाककृती सुसंस्कृतिकता, विविधता आहे परंतु त्याच वेळी जैविक ऑलिव्ह ऑइलचे संपूर्ण वर्चस्व आहे, जे जवळजवळ प्रत्येक डिशमध्ये वापरले जाते. आमच्या केक अपवाद नाही. त्याची क्लासिक आवृत्ती त्याच्या रचना मध्ये pistachios आहे, परंतु आम्ही बदाम सह तयार होईल.
साहित्य:- अंडी चिकन 5 पीसी.
- ऑलिव्ह तेल 200 मि.ली.
- बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
- ग्रोट मन्ना 200 ग्रॅम
- गहू पिठ 150 ग्रॅम
- संत्रे 1 पीसी
- लिंबू 1 पीसी
- अक्रोड 75 ग्रॅम
- साखर पावडर 225 ग्रॅम
- दही 220 मि.ली.
- लिंबू 1 पीसी
- मध 100 ग्रॅम
- बदाम 150 ग्राम
- संत्रे 1 पीसी
- पायरी 1 आम्हाला गरज आहे: अंडी, नूडटेबल दही अंडी, साखर पावडर, चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, लिंबू, नारंगी, आट, रवा, बेकिंग पावडर, ऑलिव्ह ऑईल, बदाम आणि मध.
- पायरी 2 आपण एका मोठ्या वाटीत अंड्या घालतो आणि दही घालतो.
- चरण 3 चूर्ण केलेला साखर घाला
- चरण 4 झोप सुक्या अक्रोडाचे तुकडे पडणे.
- पाऊल 5 आपण एक लिंबू आणि एक संत्रा च्या असोशी घासणे.
- चरण 6 नंतर पीठ, रवा आणि बेकिंग पावडर घाला.
- स्टेप 7 ऑलिव्ह ऑईलमध्ये घाला आणि सर्वकाही चांगले मिक्स करा
- चरण 8 ऑलिव ऑईलसह फॉर्म वंगण घालणे आणि पिठ सह शिंपडा.
- पायरी 9 मट्ट्या घालून मिक्स करावे आणि 35-40 मिनिटांसाठी ते ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियसवर ठेवावे.
- पायरी 10 या दरम्यान, सिरप तयार करा. आम्ही बदाम घ्या, हलके हलके, जेणेकरून सिरपमध्ये संपूर्ण आणि बारीक चिरलेली कोळशाचे तुकडे आहेत.
- चरण 11 बदामांना मध सह भरा, एक लिंबू आणि एक संत्रा रस घाला.
- स्टेप 12 सिरप व्यवस्थित शिजवा.
- चरण 13 35-40 मिनिटांनंतर ओव्हनच्या बाहेर केक काढा.
- पायरी 14 आपण अनेक ठिकाणी चाकूने पाई लावा.
- चरण 15 वरून सिरप घालावे आणि ते पातळ करा आणि ते 15-20 मिनीटे भस्म करा. केक स्वादिष्ट करा (थंड केळीवर थंड पाणी घाला किंवा थंड पाण्यातून गरम पाक घाला) आपल्याजवळ 2 मार्ग आहेत. फक्त इतकेच साखरेची गरज भासते. बोन अॅपीटिट!