- संरक्षित टोमॅटो - 400 ग्रॅम
- धनुष्य - 1/2 तुकडे
- चेसेनोका - 1 दात
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- साखर - 1/2 चमचे
- तुळस - 1 चमचे
- वूस्टर सॉस - 1/2 कला चमच्याने
- साल्ट - 1/4 चमचे
- मिरपूड - - चाखणे
- कॉड पट्टीने बांधणे - 180 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- हिरव्या कांदे - 50 ग्राम
- बटाटे - 110 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 5 यष्टीचीत चमच्याने
- अजमोदा (ओवा) - 2 कला चमच्याने
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आर्ट चमच्याने
- बटर - 1 कला एक चमचा
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
1. पील आणि बारीक कांदा तोडणे पील आणि लसूण बारीक तुकडे करणे. पील आणि हिरव्या ओनियन्स बारीक चिरून. सुमारे 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात बटाटे उकळून घ्या. बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे हिरव्या सोयाबीडची टिप कापून ती दोन तुकडे करा. आम्ही टोमॅटो सॉस बनवितो 1 टेस्पून सह मध्यम गॅस चेंडू तळण्याचे पॅन गरम. ऑलिव्ह ऑइल घालून चिरलेला कांदा घालावा. कांदा तपकिरी रंग येईपर्यंत 5 मिनिटे शिजवा. 2. टोमॅटो, चिरलेला लसूण, लिंबाचा रस, साखर, तुळस, वारीस्टर्स सॉस, मिठ आणि मिरची घालून कमीतकमी फवारण्या करा. झाकण सह झाकण. सुमारे 45 मिनिटे कमी तापमानावर सॉस शिजवा. खूप द्रव बाष्पीभवन केल्यास, आपण थोडे अधिक पाणी जोडू शकता. ओव्हन आधी 250 डिग्री सेल्सियसवर ओव्हन करावे. उकळत्या पाण्यात कॉड ठेवा, पाणी फक्त मासे झाकून आणि 4 मिनिटे शिजवावा. 3. मासे, बटाटे, अंडी, हिरव्या ओनियन्स, अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरची, तसेच तीन चमचे ठेवा. अन्न प्रोसेसर मध्ये breadcrumbs आणि दळणे. परिणामी मिश्रण पासून आंधळा तीन गोल cutlets. उर्वरित ब्रेडक्रंब मध्ये त्यांना रोल. 4. हिरवागार बीन बनविण्यासाठी पाण्याचे एक लहान भांडे गरम करा. 1 चमचा टाका. एक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल आणि मध्यम गॅस वर गॅस कटलेट फ्राईंग पॅनमध्ये तळून घ्या आणि दोन्ही बाजूंच्या तळाला 3 मिनीटे हलवा. कटलेट ला ओव्हनमध्ये हलवा आणि अजून 8 मिनिटे शिजवा. 5. मासे patties तयार असताना, सुमारे 7 मिनिटे पाणी हिरव्या सोयाबीनचे पेय, एक तळण्याचे पॅन करण्यासाठी बटर घालावे आणि 1 मिनीट उच्च गॅस वर सोयाबीनचे तळणे. कटलेट, टोमॅटो सॉस आणि हिरव्या सोयाबीनची गरम पाण्याची भांडी वापरून सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4